कैथी वोंग एक पोषण विशेषज्ञ और स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर हैं। उनके काम को फर्स्ट फॉर वुमन, वुमन्स वर्ल्ड और नेचुरल हेल्थ जैसे मीडिया में नियमित रूप से दिखाया जाता है।
मेरेडिथ बुल, एनडी, लॉस एंजिल्स, कैलिफोर्निया में निजी प्रैक्टिस करने वाली एक लाइसेंस प्राप्त नेचुरोपैथ हैं।
गोटू कोला (सेंटेला एशियाटिका) एक पत्तेदार पौधा है जिसका उपयोग पारंपरिक रूप से एशियाई व्यंजनों में किया जाता है और इसका उपयोग चीनी और आयुर्वेदिक चिकित्सा में भी लंबे समय से होता आ रहा है। यह बारहमासी पौधा दक्षिण-पूर्व एशिया के उष्णकटिबंधीय आर्द्रभूमि का मूल निवासी है और अक्सर इसका उपयोग जूस, चाय या हरी पत्तेदार सब्जी के रूप में किया जाता है।
गोटू कोला का उपयोग इसके जीवाणुरोधी, मधुमेहरोधी, सूजनरोधी, अवसादरोधी और स्मृतिवर्धक गुणों के लिए किया जाता है। यह कैप्सूल, पाउडर, टिंचर और बाहरी उपयोग के लिए तैयार उत्पादों के रूप में व्यापक रूप से आहार पूरक के तौर पर बेचा जाता है।
गोटू कोला को स्वैम्प पेनी और इंडियन पेनी के नाम से भी जाना जाता है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा में इसे जी ज़ू साओ और आयुर्वेदिक चिकित्सा में ब्राह्मी कहा जाता है।
वैकल्पिक चिकित्सा पद्धतियों में, गोटू कोला के कई संभावित स्वास्थ्य लाभ माने जाते हैं, जिनमें संक्रमणों (जैसे दाद) का इलाज करने से लेकर अल्जाइमर रोग, रक्त के थक्के और यहां तक ​​कि गर्भावस्था को रोकने तक शामिल हैं।
कोक के बारे में दावा किया जाता है कि यह चिंता, अस्थमा, अवसाद, मधुमेह, दस्त, थकान, अपच और पेट के अल्सर से राहत दिलाने में मदद करता है।
त्वचा पर लगाने पर, कोला घावों को जल्दी भरने और खिंचाव के निशान और दाग-धब्बों को कम करने में मदद कर सकता है।
गोटू कोला का उपयोग लंबे समय से मनोदशा संबंधी विकारों के उपचार और स्मृति सुधार के लिए एक हर्बल सप्लीमेंट के रूप में किया जाता रहा है। हालांकि इसके परिणाम मिश्रित हैं, फिर भी कुछ प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष लाभों के प्रमाण मौजूद हैं।
साइंटिफिक रिपोर्ट्स में प्रकाशित अध्ययनों की 2017 की समीक्षा में इस बात के बहुत कम प्रमाण मिले कि कोक सीधे तौर पर संज्ञानात्मक क्षमता या स्मृति में सुधार करता है, हालांकि यह एक घंटे के भीतर सतर्कता बढ़ाने और चिंता को कम करने में सहायक प्रतीत हुआ।
गोटू कोला, गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड (GABA) नामक न्यूरोट्रांसमीटर की गतिविधि को नियंत्रित कर सकता है। माना जाता है कि एशियन एसिड इस प्रभाव का कारण है।
एसियाटिक एसिड मस्तिष्क द्वारा GABA के अवशोषण को प्रभावित करके, एम्प्लीम (ज़ोलपिडेम) और बार्बिट्यूरेट्स जैसी पारंपरिक GABA एगोनिस्ट दवाओं के शामक प्रभावों के बिना चिंता को कम कर सकता है। यह अवसाद, अनिद्रा और पुरानी थकान के उपचार में भी भूमिका निभा सकता है।

कुछ प्रमाण बताते हैं कि कोला क्रोनिक वेनस इनसफिशिएंसी (सीवीआई) से पीड़ित लोगों में रक्त संचार को बेहतर बना सकता है। वेनस इनसफिशिएंसी एक ऐसी स्थिति है जिसमें निचले अंगों की नसों की दीवारें और/या वाल्व ठीक से काम नहीं करते, जिससे रक्त हृदय तक कुशलतापूर्वक नहीं पहुंच पाता।

2013 में मलेशियाई अध्ययन की समीक्षा में यह निष्कर्ष निकाला गया कि जिन बुजुर्ग लोगों को गोटू कोला दिया गया, उनके सीवीआई के लक्षणों में महत्वपूर्ण सुधार हुआ, जिसमें पैरों में भारीपन, दर्द और सूजन (तरल पदार्थ और सूजन के कारण सूजन) शामिल हैं।
माना जाता है कि ये प्रभाव ट्राइटरपेन्स नामक यौगिकों के कारण होते हैं, जो कार्डियक ग्लाइकोसाइड्स के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं। कार्डियक ग्लाइकोसाइड्स कार्बनिक यौगिक होते हैं जो हृदय की शक्ति और संकुचन क्षमता को बढ़ाते हैं।
कुछ ऐसे प्रमाण हैं कि कोला रक्त वाहिकाओं में वसायुक्त पट्टिकाओं को स्थिर कर सकता है, जिससे उन्हें गिरने और दिल का दौरा या स्ट्रोक का कारण बनने से रोका जा सकता है।
जड़ी-बूटी विशेषज्ञ लंबे समय से घावों को भरने के लिए गोटू कोला मलहम और मरहम का उपयोग करते आ रहे हैं। वर्तमान प्रमाण बताते हैं कि एशियाटिकोसाइड नामक एक ट्राइटरपेनोइड कोलेजन उत्पादन को उत्तेजित करता है और चोट के स्थान पर नई रक्त वाहिकाओं (एंजियोजेनेसिस) के विकास को बढ़ावा देता है।
यह दावा कि गोटू कोला कुष्ठ रोग और कैंसर जैसी बीमारियों को ठीक कर सकता है, बहुत बढ़ा-चढ़ाकर किया गया है। हालांकि, कुछ सबूत बताते हैं कि आगे और शोध की आवश्यकता हो सकती है।
दक्षिणपूर्व एशिया में, गोटू कोला का उपयोग भोजन और औषधीय दोनों उद्देश्यों के लिए किया जाता है। अजमोद परिवार का सदस्य होने के नाते, कोला स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है।
इंटरनेशनल जर्नल ऑफ फूड रिसर्च के अनुसार, 100 ग्राम ताज़ा कोला में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं और यह निम्नलिखित अनुशंसित आहार सेवन (आरडीआई) को पूरा करता है:
गोटू कोला आहार फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत है, जो महिलाओं के लिए दैनिक आवश्यकता का 8% और पुरुषों के लिए 5% प्रदान करता है।
गोटू कोला कई भारतीय, इंडोनेशियाई, मलेशियाई, वियतनामी और थाई व्यंजनों का एक प्रमुख घटक है। इसका एक विशिष्ट मीठा-कड़वा स्वाद और हल्की घास जैसी सुगंध होती है। गोटू कोला, श्रीलंका के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है, और गोटू कोला सांबोल का मुख्य घटक है, जिसमें कटे हुए गोटू कोला के पत्तों को हरे प्याज, नींबू के रस, मिर्च और कसा हुआ नारियल के साथ मिलाया जाता है।
इसका उपयोग भारतीय करी, वियतनामी वेजिटेबल रोल और मलेशियाई सलाद पेगागा में भी किया जाता है। वियतनामी लोग ताज़ा गोटू कोला का रस निकालकर उसे पानी और चीनी में मिलाकर नुओक राऊ मा नामक पेय बनाते हैं।

अमेरिका में खास जातीय किराना स्टोरों के अलावा ताज़ा गोटू कोला मिलना मुश्किल है। खरीदते समय, जल लिली की पत्तियां चमकदार हरी होनी चाहिए, उन पर कोई दाग या धब्बा नहीं होना चाहिए। इसके तने धनिये की तरह खाने योग्य होते हैं।
ताज़ा गोटू कोला तापमान के प्रति संवेदनशील होता है और अगर आपका फ्रिज बहुत ठंडा है तो यह जल्दी काला पड़ जाएगा। अगर आप इनका तुरंत इस्तेमाल नहीं करते हैं, तो आप जड़ी-बूटियों को पानी के गिलास में डालकर, प्लास्टिक बैग से ढककर फ्रिज में रख सकते हैं। इस तरह से ताज़ा गोटू कोला को एक हफ्ते तक स्टोर किया जा सकता है।
कटी हुई या रस के रूप में निकाली गई गोटू कोला का तुरंत उपयोग किया जाना चाहिए क्योंकि यह जल्दी ऑक्सीकृत होकर काली हो जाती है।
गोटू कोला सप्लीमेंट्स अधिकांश स्वास्थ्य खाद्य और हर्बल स्टोर पर उपलब्ध हैं। गोटू कोला को कैप्सूल, टिंचर, पाउडर या चाय के रूप में लिया जा सकता है। गोटू कोला युक्त मलहम का उपयोग घावों और अन्य त्वचा संबंधी समस्याओं के इलाज के लिए किया जा सकता है।
हालांकि दुष्प्रभाव दुर्लभ हैं, फिर भी गोटू कोला का सेवन करने वाले कुछ लोगों को पेट खराब होना, सिरदर्द और नींद आना जैसी समस्याएं हो सकती हैं। चूंकि गोटू कोला सूर्य के प्रति संवेदनशीलता बढ़ा सकता है, इसलिए धूप में कम समय बिताना और बाहर धूप में निकलने पर सनस्क्रीन का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
गोटू कोला का चयापचय यकृत में होता है। यदि आपको यकृत रोग है, तो आगे की हानि या क्षति से बचने के लिए गोटू कोला सप्लीमेंट्स से बचना ही बेहतर है। लंबे समय तक इसका सेवन यकृत विषाक्तता का कारण भी बन सकता है।
बच्चों, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को गोटू कोला सप्लीमेंट्स से बचना चाहिए क्योंकि इस विषय पर पर्याप्त शोध उपलब्ध नहीं है। यह ज्ञात नहीं है कि गोटू कोला किन अन्य दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकता है।

ध्यान रखें कि गोटू कोला का शामक प्रभाव शामक दवाओं या शराब के सेवन से बढ़ सकता है। गोटू कोला को एम्बियन (ज़ोलपिडेम), एटिवन (लोराज़ेपाम), डोनैटल (फेनोबार्बिटल), क्लोनोपिन (क्लोनाज़ेपाम) या अन्य शामक दवाओं के साथ लेने से बचें, क्योंकि इससे अत्यधिक उनींदापन हो सकता है।
औषधीय प्रयोजनों के लिए गोटू कोला के उचित उपयोग के लिए कोई दिशानिर्देश नहीं हैं। लीवर को नुकसान के जोखिम के कारण, इन सप्लीमेंट्स का उपयोग केवल अल्पकालिक उपयोग के लिए ही किया जाना चाहिए।
यदि आप गोटू कोला का उपयोग चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए करने की योजना बना रहे हैं, तो कृपया पहले अपने स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से परामर्श लें। किसी बीमारी का स्वयं उपचार करना और मानक उपचार से इनकार करना गंभीर परिणाम दे सकता है।
आहार पूरकों के लिए दवाओं की तरह कठोर अनुसंधान और परीक्षण की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, इनकी गुणवत्ता में काफी भिन्नता हो सकती है। हालांकि कई विटामिन निर्माता स्वेच्छा से अपने उत्पादों को परीक्षण के लिए यूनाइटेड स्टेट्स फार्माकोपिया (यूएसपी) जैसे स्वतंत्र प्रमाणन निकायों को सौंपते हैं। जड़ी-बूटी उत्पादक ऐसा कम ही करते हैं।
गोटू कोला की बात करें तो, यह पौधा जिस मिट्टी या पानी में उगता है, उससे भारी धातुएँ या विषाक्त पदार्थ अवशोषित कर लेता है। सुरक्षा परीक्षणों की कमी के कारण, विशेष रूप से आयातित चीनी दवाओं के मामले में, इससे स्वास्थ्य संबंधी जोखिम उत्पन्न होते हैं।
गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, केवल प्रतिष्ठित निर्माताओं के सप्लीमेंट्स ही खरीदें जिनके ब्रांड का आप समर्थन करते हैं। यदि किसी उत्पाद पर ऑर्गेनिक का लेबल लगा है, तो सुनिश्चित करें कि प्रमाणन एजेंसी अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) के साथ पंजीकृत है।
कैथी वोंग द्वारा लिखित। कैथी वोंग एक आहार विशेषज्ञ और स्वास्थ्य पेशेवर हैं। उनका काम नियमित रूप से फर्स्ट फॉर वुमन, वुमन्स वर्ल्ड और नेचुरल हेल्थ जैसे मीडिया में प्रकाशित होता है।