कैथी वोंग एक पोषण विशेषज्ञ और स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर हैं। उनका काम फ़र्स्ट फ़ॉर वुमेन, वुमेन वर्ल्ड और नेचुरल हेल्थ जैसे मीडिया में नियमित रूप से दिखाया जाता है।
मेरेडिथ बुल, एनडी, लॉस एंजिल्स, कैलिफोर्निया में निजी प्रैक्टिस में एक लाइसेंस प्राप्त प्राकृतिक चिकित्सक हैं।
गोटू कोला (सेंटेला एशियाटिका) एक पत्तेदार पौधा है जो पारंपरिक रूप से एशियाई व्यंजनों में उपयोग किया जाता है और पारंपरिक चीनी चिकित्सा और आयुर्वेदिक चिकित्सा में उपयोग का एक लंबा इतिहास है। यह बारहमासी पौधा दक्षिण पूर्व एशिया के उष्णकटिबंधीय आर्द्रभूमि का मूल निवासी है और अक्सर इसका उपयोग जूस, चाय या हरी पत्तेदार सब्जी के रूप में किया जाता है।
गोटू कोला का उपयोग इसके जीवाणुरोधी, मधुमेहरोधी, सूजनरोधी, अवसादरोधी और याददाश्त बढ़ाने वाले गुणों के लिए किया जाता है। इसे कैप्सूल, पाउडर, टिंचर और सामयिक तैयारी के रूप में आहार अनुपूरक के रूप में व्यापक रूप से बेचा जाता है।
गोटू कोला को स्वैम्प पेनी और इंडियन पेनी के नाम से भी जाना जाता है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा में इसे जी ज़ू साओ कहा जाता है, और आयुर्वेदिक चिकित्सा में इसे ब्राह्मी कहा जाता है।
माना जाता है कि वैकल्पिक चिकित्सकों के बीच, गोटू कोला के कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें संक्रमण (जैसे हर्पीस ज़ोस्टर) का इलाज करने से लेकर अल्जाइमर रोग, रक्त के थक्के और यहां तक ​​कि गर्भावस्था को रोकने तक शामिल है।
दावा किया जाता है कि कोक चिंता, अस्थमा, अवसाद, मधुमेह, दस्त, थकान, अपच और पेट के अल्सर से राहत दिलाने में मदद करता है।
जब शीर्ष पर लगाया जाता है, तो कोला घाव भरने में तेजी लाने और खिंचाव के निशान और निशान की उपस्थिति को कम करने में मदद कर सकता है।
मूड विकारों के इलाज और याददाश्त में सुधार के लिए गोटू कोला का उपयोग लंबे समय से हर्बल पूरक के रूप में किया जाता रहा है। जबकि परिणाम मिश्रित हैं, कुछ प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष लाभों के प्रमाण हैं।
साइंटिफिक रिपोर्ट्स में प्रकाशित अध्ययनों की 2017 की समीक्षा में इस बात के बहुत कम सबूत मिले कि कोक ने सीधे अनुभूति या स्मृति में सुधार किया, हालांकि ऐसा प्रतीत हुआ कि यह एक घंटे के भीतर सतर्कता बढ़ाता है और चिंता को कम करता है।
गोटू कोला गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड (जीएबीए) नामक न्यूरोट्रांसमीटर की गतिविधि को नियंत्रित कर सकता है। ऐसा माना जाता है कि एशियन एसिड इस प्रभाव का कारण बनता है।
मस्तिष्क द्वारा GABA को ग्रहण करने के तरीके को प्रभावित करके, एशियाटिक एसिड पारंपरिक GABA एगोनिस्ट दवाओं जैसे एम्प्लिम (ज़ोलपिडेम) और बार्बिट्यूरेट्स के शामक प्रभाव के बिना चिंता से राहत दे सकता है। यह अवसाद, अनिद्रा और पुरानी थकान के इलाज में भी भूमिका निभा सकता है।

इस बात के कुछ प्रमाण हैं कि कोला क्रोनिक शिरापरक अपर्याप्तता (सीवीआई) वाले लोगों में रक्त परिसंचरण में सुधार कर सकता है। शिरापरक अपर्याप्तता एक ऐसी स्थिति है जिसमें निचले छोरों में नसों की दीवारें और/या वाल्व कुशलता से काम नहीं करते हैं, जिससे हृदय में रक्त अकुशल रूप से लौटता है।

मलेशियाई अध्ययन की 2013 की समीक्षा में निष्कर्ष निकाला गया कि गोटू कोला प्राप्त करने वाले बुजुर्ग लोगों ने सीवीआई लक्षणों में महत्वपूर्ण सुधार का अनुभव किया, जिसमें पैरों में भारीपन, दर्द और सूजन (तरल पदार्थ और सूजन के कारण सूजन) शामिल हैं।
ऐसा माना जाता है कि ये प्रभाव ट्राइटरपेन्स नामक यौगिकों के कारण होते हैं, जो कार्डियक ग्लाइकोसाइड के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं। कार्डिएक ग्लाइकोसाइड्स कार्बनिक यौगिक हैं जो हृदय की शक्ति और सिकुड़न को बढ़ाते हैं।
कुछ सबूत हैं कि कोला रक्त वाहिकाओं में फैटी प्लाक को स्थिर कर सकता है, उन्हें गिरने और दिल का दौरा या स्ट्रोक का कारण बनने से रोक सकता है।
हर्बलिस्ट लंबे समय से घावों को ठीक करने के लिए गोटू कोला मलहम और मलहम का उपयोग करते रहे हैं। वर्तमान साक्ष्यों से पता चलता है कि एशियाटिकोसाइड नामक ट्राइटरपेनॉइड कोलेजन उत्पादन को उत्तेजित करता है और चोट के स्थान पर नई रक्त वाहिकाओं (एंजियोजेनेसिस) के विकास को बढ़ावा देता है।
यह दावा कि गोटू कोला कुष्ठ रोग और कैंसर जैसी बीमारियों को ठीक कर सकता है, बहुत बढ़ा-चढ़ा कर पेश किया गया है। लेकिन कुछ सबूत हैं कि आगे शोध की आवश्यकता हो सकती है।
दक्षिण पूर्व एशिया में, गोटू कोला का उपयोग भोजन और औषधीय दोनों उद्देश्यों के लिए किया जाता है। पार्सले परिवार के सदस्य के रूप में, कोला इष्टतम स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है।
इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ फ़ूड रिसर्च के अनुसार, 100 ग्राम ताज़ा कोला में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं और यह निम्नलिखित अनुशंसित आहार सेवन (आरडीआई) को पूरा करता है:
गोटू कोला आहार फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत है, जो महिलाओं के लिए 8% और पुरुषों के लिए 5% आरडीआई प्रदान करता है।
गोटू कोला कई भारतीय, इंडोनेशियाई, मलेशियाई, वियतनामी और थाई व्यंजनों में एक प्रमुख घटक है। इसमें एक विशिष्ट कड़वा-मीठा स्वाद और हल्की घास जैसी सुगंध है। गोटू कोला, श्रीलंका के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक, गोटू कोला साम्बोल में मुख्य घटक है, जो कटे हुए गोटू कोला के पत्तों को हरी प्याज, नीबू का रस, मिर्च और कसा हुआ नारियल के साथ मिलाता है।
इसका उपयोग भारतीय करी, वियतनामी सब्जी रोल और पेगागा नामक मलेशियाई सलाद में भी किया जाता है। ताजा गोटू कोला को जूस से भी बनाया जा सकता है और वियतनामी लोगों के लिए नुओक राउ मा पीने के लिए पानी और चीनी के साथ मिलाया जा सकता है।

ताजा गोटू कोला अमेरिका में विशेष जातीय किराना दुकानों के बाहर मिलना मुश्किल है। खरीदते समय, वॉटर लिली की पत्तियां चमकीली हरी होनी चाहिए, जिसमें कोई दाग या मलिनकिरण न हो। तने खाने योग्य होते हैं, धनिये के समान।
ताजा कोक कोक तापमान के प्रति संवेदनशील होता है और यदि आपका फ्रिज बहुत ठंडा है तो यह जल्दी ही काला हो जाएगा। यदि आप उन्हें तुरंत उपयोग नहीं करते हैं, तो आप जड़ी-बूटियों को एक गिलास पानी में रख सकते हैं, प्लास्टिक बैग से ढक सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। ताज़ा गोटू कोला को इस तरह एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।
कटा हुआ या जूस निकाला हुआ गोटू कोला तुरंत इस्तेमाल करना चाहिए क्योंकि यह जल्दी ऑक्सीकृत हो जाता है और काला हो जाता है।
गोटू कोला की खुराक अधिकांश स्वास्थ्य खाद्य और हर्बल दुकानों पर उपलब्ध है। गोटू कोला को कैप्सूल, टिंचर, पाउडर या चाय के रूप में लिया जा सकता है। गोटू कोला युक्त मलहम का उपयोग घावों और अन्य त्वचा समस्याओं के इलाज के लिए किया जा सकता है।
हालांकि दुष्प्रभाव दुर्लभ हैं, कुछ लोग जो गोटू कोला लेते हैं उन्हें पेट खराब, सिरदर्द और उनींदापन का अनुभव हो सकता है। क्योंकि गोटू कोला सूरज के प्रति आपकी संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है, इसलिए सूरज के संपर्क को सीमित करना और बाहर सनस्क्रीन का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
गोटू कोला का चयापचय यकृत में होता है। यदि आपको लीवर की बीमारी है, तो आगे की हानि या क्षति को रोकने के लिए गोटू कोला की खुराक से बचना सबसे अच्छा है। लंबे समय तक उपयोग से लीवर विषाक्तता भी हो सकती है।
शोध की कमी के कारण बच्चों, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को गोटू कोला की खुराक से बचना चाहिए। यह ज्ञात नहीं है कि गोटू कोला किन अन्य दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकता है।

यह भी ध्यान रखें कि कोला के शामक प्रभाव को शामक या अल्कोहल द्वारा बढ़ाया जा सकता है। गोटू कोला को एंबियन (ज़ोलपिडेम), एटिवन (लोराज़ेपम), डोनाटल (फेनोबार्बिटल), क्लोनोपिन (क्लोनाज़ेपम), या अन्य शामक के साथ लेने से बचें, क्योंकि इससे गंभीर उनींदापन हो सकता है।
औषधीय प्रयोजनों के लिए गोटू कोला के उचित उपयोग के लिए कोई दिशानिर्देश नहीं हैं। जिगर की क्षति के जोखिम के कारण, ये पूरक केवल अल्पकालिक उपयोग के लिए हैं।
यदि आप गोटू कोला या चिकित्सा प्रयोजनों के लिए उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो कृपया पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें। किसी बीमारी की स्व-दवा और मानक देखभाल से इनकार के गंभीर परिणाम हो सकते हैं।
आहार अनुपूरकों के लिए दवाओं के समान कठोर अनुसंधान और परीक्षण की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, गुणवत्ता बहुत भिन्न हो सकती है। हालाँकि कई विटामिन निर्माता स्वेच्छा से अपने उत्पादों को परीक्षण के लिए यूनाइटेड स्टेट्स फार्माकोपिया (यूएसपी) जैसे स्वतंत्र प्रमाणन निकायों में जमा करते हैं। हर्बल उत्पादक ऐसा कम ही करते हैं।
जहां तक ​​गोटू कोला की बात है, यह पौधा जिस मिट्टी या पानी में उगता है, वहां से भारी धातुओं या विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करने के लिए जाना जाता है। यह सुरक्षा परीक्षण की कमी के कारण स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है, खासकर जब आयातित चीनी दवाओं की बात आती है।
गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, केवल उन प्रतिष्ठित निर्माताओं से सप्लीमेंट खरीदें जिनके ब्रांड का आप समर्थन करते हैं। यदि किसी उत्पाद पर जैविक लेबल लगाया गया है, तो सुनिश्चित करें कि प्रमाणन एजेंसी संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए) के साथ पंजीकृत है।
कैथी वोंग द्वारा लिखित कैथी वोंग एक आहार विशेषज्ञ और स्वास्थ्य पेशेवर हैं। उनका काम फ़र्स्ट फ़ॉर वुमेन, वुमेन वर्ल्ड और नेचुरल हेल्थ जैसे मीडिया में नियमित रूप से दिखाया जाता है।