Kaempferolयह एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला फ्लेवोनोइड है जो पॉलीफेनोलिक यौगिकों के फ्लेवोनोल उपवर्ग से संबंधित है। यह विभिन्न पौधों, फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों में व्यापक रूप से वितरित होता है, जिनमें केल, पालक, ब्रोकली, चाय, जामुन और औषधीय पौधे शामिल हैं।

पौधों से प्राप्त होने वाला एक जैवसक्रिय यौगिक होने के नाते, केम्फेरोल पौधों की रक्षा प्रणाली में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह पौधों को पर्यावरणीय तनाव से बचाने में मदद करता है और उनके एंटीऑक्सीडेंट गुणों में योगदान देता है। मनुष्यों के लिए, केम्फेरोल ने वैज्ञानिक रुचि आकर्षित की है क्योंकि इसमें ऑक्सीडेटिव तनाव, सूजन और कोशिकीय स्वास्थ्य से संबंधित कई जैविक प्रक्रियाओं के साथ परस्पर क्रिया करने की क्षमता है।

व्यावसायिक रूप से उपलब्ध केम्फेरोल आमतौर पर वानस्पतिक स्रोतों से निष्कर्षण और शुद्धिकरण प्रक्रियाओं के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। उच्च शुद्धता वाला केम्फेरोल पाउडर आमतौर पर अनुसंधान घटक के रूप में और आहार पूरकों और कार्यात्मक पोषण उत्पादों में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।