हरा कॉफ़ी बीन सत्त
उत्पाद वर्णन
प्रोडक्ट का नाम:हरा कॉफ़ी बीन सत्त
वर्ग:बीन
प्रभावी घटक: क्लोरोजेनिक एसिड
उत्पाद विनिर्देश: 25% 50%
विश्लेषण:एचपीएलसी
गुणवत्ता नियंत्रण: घर में
तैयार: सी16H18O9
आणविक वजन:354.31
CASएनo:327-97-9
उपस्थिति: भूरा पीलापाउडर के साथविशिष्ट गंध
पहचान:सभी मानदंडों पर खरा उतरता है
ग्रीन कॉफी बीन क्या है?
हरी कॉफी बीन्स, जिन्हें वैज्ञानिक रूप से कॉफ़िया कैनेफोरा रोबस्टा के नाम से जाना जाता है, कच्ची कॉफी बीन्स होती हैं, जिसका अर्थ है कि वे भूनने की प्रक्रिया से नहीं गुजरती हैं।
शायद ग्रीन कॉफी का सबसे प्रमुख लाभ वजन घटाना है, और ग्रीन कॉफी एक्सट्रेक्ट (जीसीई) एक प्रमुख वजन घटाने वाला सप्लीमेंट है।
हरी कॉफी बीन्स का अर्क रुबिएसी कुल के छोटे, मध्यम और बड़े फल वाले कॉफी पौधों के बीजों से निकाला जाता है। इसमें क्लोरोजेनिक एसिड मुख्य सक्रिय पदार्थ होता है और इसमें कैफीन और मेथी जैसे एल्कलॉइड भी पाए जाते हैं। क्लोरोजेनिक एसिड एक फेनिलप्रोपेनॉइड यौगिक है जो पौधे द्वारा वायवीय श्वसन की प्रक्रिया में शिकिमिक एसिड मार्ग के माध्यम से उत्पन्न होता है। इसमें जीवाणुरोधी, विषाणुरोधी, श्वेत रक्त कोशिकाओं को बढ़ाने, यकृत की रक्षा करने और पित्तवर्धक, ट्यूमररोधी, रक्तचाप कम करने, वसा कम करने, मुक्त कणों को नष्ट करने और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करने जैसे प्रभाव होते हैं। कैफीन की सही मात्रा मस्तिष्क प्रांतस्था को उत्तेजित करती है, संवेदी निर्णय, स्मृति और भावनात्मक गतिविधि को बढ़ावा देती है, जिससे हृदय की मांसपेशियों का कार्य अधिक सक्रिय हो जाता है, रक्त वाहिकाओं का फैलाव और रक्त परिसंचरण बढ़ता है और चयापचय क्रिया में सुधार होता है। कैफीन मांसपेशियों की थकान को भी कम करता है और पाचक रसों के स्राव को बढ़ावा देता है। हालांकि, अधिक मात्रा में सेवन या लंबे समय तक उपयोग से शरीर को नुकसान भी हो सकता है, जिससे दौरे पड़ सकते हैं और यकृत, पेट, गुर्दे और अन्य महत्वपूर्ण आंतरिक अंगों को क्षति पहुंच सकती है। ग्रीन कॉफी बीन एक्सट्रैक्ट का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, मुख्य रूप से फार्मास्युटिकल, दैनिक रसायन और खाद्य उद्योगों में।
ग्रीन कॉफी के अन्य लाभ:
हालांकि, ग्रीन कॉफी के सकारात्मक प्रभाव केवल अतिरिक्त वजन को नियंत्रित करने तक ही सीमित नहीं हैं। यह न केवल वजन घटाने का एक प्रभावी और सुलभ उपाय है, बल्कि इसके निम्नलिखित वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित लाभ भी हैं।
त्वचा का स्वास्थ्य - ग्रीन कॉफी में उच्च मात्रा में वाष्पशील पदार्थ होते हैं जो स्वस्थ, चमकदार त्वचा बनाए रखने के साथ-साथ झुर्रियों को कम करते हैं। पशु मॉडल की त्वचा पर प्रयोग करने पर, यह उच्च एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गतिविधि प्रदर्शित करता है।
रक्तचाप में कमी - हरी कॉफी में मौजूद प्रमुख क्लोरोजेनिक एसिड रक्तचाप को कम करने में प्रभावी माना जाता है और यह हल्के उच्च रक्तचाप वाले रोगियों के लिए एक सुरक्षित उपाय प्रदान कर सकता है।
मांसपेशियों की चोट से बचाव - हरी और पकी हुई दोनों प्रकार की कॉफी का सेवन व्यायाम के बाद मांसपेशियों की चोट से बचाव में सहायक हो सकता है। इसके अलावा, यह आंतरिक अंगों में जमा वसा की मात्रा को कम कर सकता है, जिससे इस ऊतक द्वारा रोगजनक हार्मोन उत्पन्न होने पर आगे की जटिलताओं को रोका जा सकता है।
मेटाबोलिक सिंड्रोम से लड़ें - मेटाबोलिक सिंड्रोम से पीड़ित रोगियों में ग्लाइसेमिक नियंत्रण, लिपिड प्रोफाइल, रक्तचाप और इंसुलिन प्रतिरोध संकेतकों पर जीसीई सप्लीमेंटेशन का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। ग्रीन टी एक्सट्रैक्ट के साथ मिलाकर, यह संबंधित जीन अभिव्यक्ति को प्रभावित करके मेटाबोलिक सिंड्रोम में सुधार लाने में भी लाभकारी प्रभाव डालता है।
तंत्रिका सुरक्षा - ग्रीन कॉफी में इंसुलिन प्रतिरोध से प्रेरित अल्जाइमर रोग पर तंत्रिका सुरक्षात्मक प्रभाव पाया गया है। यह इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने और ऊर्जा चयापचय में सुधार करने में सहायक है, जिससे अल्जाइमर रोग की शुरुआत में देरी हो सकती है या इसकी प्रगति में बाधा आ सकती है। यह अल्जाइमर रोग के विकास पर लाभकारी प्रभाव डालती है।
औषधीय प्रभाव:
1. एंटीऑक्सीडेंट, शरीर में मुक्त कणों को नष्ट करने का प्रभाव: हरी कॉफी के बीज के अर्क में एक निश्चित सांद्रता सीमा में उच्च समग्र एंटीऑक्सीडेंट क्षमता, मजबूत DPPH मुक्त कण शमन गतिविधि और मजबूत लौह आयन अपचायक क्षमता होती है, लेकिन धातु आयन चेलेटिंग क्षमता नहीं होती है। हरी कॉफी के बीज का अर्क मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि से युक्त है और एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है।
2. जीवाणुरोधी, विषाणुरोधी प्रभाव: क्लोरोजेनिक अम्ल में विषाणुरोधी और रक्तस्रावरोधी गुण होते हैं, यह श्वेत रक्त कोशिकाओं को बढ़ाता है, रक्त के थक्के जमने और रक्तस्राव के समय को कम करता है, और अन्य प्रभाव भी डालता है। क्लोरोजेनिक अम्ल में स्टैफिलोकोकस ऑरियस, हेमोलिटिक स्ट्रेप्टोकोकस, पेचिश कोकी, टाइफाइड बेसिलस, न्यूमोकोकस आदि जैसे विभिन्न रोगजनक जीवाणुओं पर महत्वपूर्ण निरोधात्मक और निष्प्रभावी प्रभाव होते हैं। क्लोरोजेनिक अम्ल का तीव्र गले की सूजन और त्वचा रोगों पर स्पष्ट प्रभाव होता है और चिकित्सकीय रूप से इसका उपयोग तीव्र जीवाणु संक्रमण रोगों के उपचार में किया जाता है।
3. उत्परिवर्तन-रोधी और ट्यूमर-रोधी प्रभाव: क्लोरोजेनिक अम्ल में प्रबल उत्परिवर्तनकारी क्षमता होती है, यह एफ्लाटॉक्सिन बी और उप-पाचन प्रतिक्रिया के कारण होने वाले उत्परिवर्तन को रोक सकता है, और गामा-किरणों से प्रेरित अस्थि मज्जा लाल रक्त कोशिकाओं के उत्परिवर्तन को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है; क्लोरोजेनिक अम्ल यकृत में कार्सिनोजेन के उपयोग और उसके परिवहन को कम करके कैंसर की रोकथाम और कैंसर-रोधी प्रभाव उत्पन्न करता है। क्लोरोजेनिक अम्ल कोलोरेक्टल कैंसर, यकृत कैंसर और स्वरयंत्र कैंसर पर महत्वपूर्ण निरोधात्मक प्रभाव डालता है, और इसे कैंसर के विरुद्ध एक प्रभावी रसायन-सुरक्षात्मक एजेंट माना जाता है।
4. हृदय संबंधी सुरक्षा: क्लोरोजेनिक अम्ल, एक मुक्त कण संहारक और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, व्यापक रूप से परीक्षण किया गया है जिससे यह सिद्ध हुआ है कि क्लोरोजेनिक अम्ल की यह जैविक गतिविधि हृदय प्रणाली पर सुरक्षात्मक प्रभाव डाल सकती है। मुक्त कणों को नष्ट करके और लिपिड पेरोक्सीडेशन को रोककर, क्लोरोजेनिक अम्ल संवहनी एंडोथेलियल कोशिकाओं की रक्षा कर सकता है, जो बदले में एथेरोस्क्लेरोसिस, थ्रोम्बोएम्बोलिक रोगों और उच्च रक्तचाप की रोकथाम में भूमिका निभा सकता है।
5. अन्य प्रभाव: क्लोरोजेनिक अम्ल और इसके व्युत्पन्न पदार्थों ने एचआईवी-रोधी अध्ययनों में कुछ निरोधात्मक प्रभाव दिखाए हैं। क्लोरोजेनिक अम्ल का HAase और ग्लूकोज ज़ुन-मोनोफॉस्फेटेज़ पर विशेष निरोधात्मक प्रभाव होता है, और घाव भरने, त्वचा को नमी प्रदान करने, जोड़ों को चिकनाई देने और सूजन को रोकने में भी इसका कुछ प्रभाव होता है। क्लोरोजेनिक अम्ल के मौखिक सेवन से पित्त के स्राव में उल्लेखनीय वृद्धि होती है, जिससे क्लोरोजेनिक प्रभाव उत्पन्न होता है। क्लोरोजेनिक अम्ल का गैस्ट्रिक अल्सर पर भी महत्वपूर्ण निरोधात्मक प्रभाव होता है, और यह चूहों में H2O2-प्रेरित एरिथ्रोसाइट हेमोलिसिस को प्रभावी ढंग से रोक सकता है।
विश्लेषण का प्रमाण पत्र
| प्रोडक्ट का नाम | हरा कॉफ़ी बीन सत्त | वनस्पति स्रोत | कॉफ़िया एल |
| दल संख्या। | आरडब्ल्यू-जीसीबी20210508 | बैच मात्रा | 1000 किलोग्राम |
| निर्माण दिनांक | 8 मई, 2021 | निरीक्षण तिथि | 17 मई, 2021 |
| विलायक अवशेष | पानी और इथेनॉल | प्रयुक्त भाग | बीन |
| सामान | विनिर्देश | तरीका | परीक्षा परिणाम |
| भौतिक एवं रासायनिक डेटा | |||
| रंग | भूरे पीले रंग का पाउडर | organoleptic | योग्य |
| गंध | विशेषता | organoleptic | योग्य |
| उपस्थिति | बारीक पाउडर | organoleptic | योग्य |
| विश्लेषणात्मक गुणवत्ता | |||
| पहचान | आरएस नमूने के समान | एचपीटीएलसी | समान |
| क्लोरोजेनिक एसिड | ≥50.0% | एचपीएलसी | 51.63% |
| सूखने पर नुकसान | 5.0% अधिकतम। | Eur.Ph.7.0 [2.5.12] | 3.21% |
| कुल राख | 5.0% अधिकतम। | Eur.Ph.7.0 [2.4.16] | 3.62% |
| चलनी | 100% पास 80 मेश | यूएसपी36<786> | अनुरूप |
| ढीला घनत्व | 20~60 ग्राम/100 मिलीलीटर | Eur.Ph.7.0 [2.9.34] | 53.38 ग्राम/100 मिलीलीटर |
| नल घनत्व | 30~80 ग्राम/100 मिलीलीटर | Eur.Ph.7.0 [2.9.34] | 72.38 ग्राम/100 मिलीलीटर |
| विलायक अवशेष | मिलिए Eur.Ph.7.0 <5.4> | Eur.Ph.7.0 <2.4.24> | योग्य |
| कीटनाशक अवशेष | यूएसपी आवश्यकताओं को पूरा करें | यूएसपी36 <561> | योग्य |
| हैवी मेटल्स | |||
| कुल भारी धातुएँ | अधिकतम 10 पीपीएम। | Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS | 1.388 ग्राम/किलोग्राम |
| सीसा (Pb) | अधिकतम 3.0 पीपीएम। | Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS | 0.062 ग्राम/किलोग्राम |
| आर्सेनिक (As) | 2.0 पीपीएम अधिकतम। | Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS | 0.005 ग्राम/किलोग्राम |
| कैडमियम (Cd) | 1.0 पीपीएम अधिकतम। | Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS | 0.005 ग्राम/किलोग्राम |
| पारा (Hg) | अधिकतम 0.5 पीपीएम। | Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS | 0.025 ग्राम/किलोग्राम |
| रोगाणु परीक्षण | |||
| कुल प्लेट संख्या | एनएमटी 1000सीएफयू/जी | यूएसपी <2021> | योग्य |
| संपूर्ण खमीर और फफूंद | एनएमटी 100सीएफयू/जी | यूएसपी <2021> | योग्य |
| ई कोलाई | नकारात्मक | यूएसपी <2021> | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | यूएसपी <2021> | नकारात्मक |
| पैकिंग एवं भंडारण | कागज के ड्रमों में पैक किया गया और अंदर दो प्लास्टिक बैग रखे गए। | ||
| NW: 25 किलोग्राम | |||
| इसे नमी, प्रकाश और ऑक्सीजन से दूर, अच्छी तरह से बंद डिब्बे में रखें। | |||
| शेल्फ जीवन | उपरोक्त शर्तों के तहत और अपनी मूल पैकेजिंग में 24 महीने तक वैध। | ||
विश्लेषक: डांग वांग
जाँचकर्ता: लेई ली
अनुमोदितकर्ता: यांग झांग
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उत्पाद कार्य
वजन घटाने के लिए ग्रीन कॉफी बीन्स मुक्त ऑक्सीजन को कम करती हैं, रक्त में वसा को घटाती हैं, गुर्दे की रक्षा करती हैं, वजन घटाने में सहायक होती हैं और एक खाद्य पूरक हैं। इनमें उच्च रक्तचाप रोधी प्रभाव होता है, साथ ही ये गैर-विषाक्त और सौम्य होती हैं। ये नासोफेरिंजियल कार्सिनोमा की रोकथाम और उपचार में उल्लेखनीय रूप से प्रभावी हैं, ट्यूमर के उपचार में उल्लेखनीय प्रभावकारिता रखती हैं, और कम विषाक्तता और सुरक्षित विशेषता रखती हैं। ये गुर्दे की रक्षा करती हैं और प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाती हैं; ऑक्सीकरण, उम्र बढ़ने और हड्डियों के बुढ़ापे को रोकती हैं; जीवाणुरोधी, विषाणुरोधी, मूत्रवर्धक, पित्तवर्धक, रक्त में वसा को कम करने और गर्भपात को रोकने में सहायक होती हैं; गर्मी को दूर करती हैं और विषहरण करती हैं, त्वचा को नमी प्रदान करती हैं और रूप-रंग में सुधार करती हैं, साथ ही अत्यधिक शराब और तंबाकू के सेवन से राहत दिलाती हैं।
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