2021 में बिक्री में $1 बिलियन से अधिक की वृद्धि हुई, जिससे यह 2020 में 17.3% की रिकॉर्ड वृद्धि के बाद इन उत्पादों की बिक्री में दूसरी सबसे बड़ी वार्षिक वृद्धि बन गई, जो मुख्य रूप से प्रतिरक्षा समर्थन उत्पादों द्वारा संचालित थी। जबकि प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाली जड़ी-बूटियों जैसे कि बड़बेरी की मजबूत बिक्री जारी रही, पाचन, मनोदशा, ऊर्जा और नींद के लिए जड़ी-बूटियों की बिक्री में काफी वृद्धि हुई है।
मुख्य और प्राकृतिक माध्यमों में सर्वोत्तम हर्बल उत्पाद हैंअश्वगंधाऔर सेब साइडर सिरका. बाद वाला 178 मिलियन डॉलर की बिक्री के साथ मुख्य चैनल में नंबर 3 पर पहुंच गया। यह 2020 की तुलना में 129% अधिक है। यह ऐप्पल साइडर विनेगर (एसीवी) की आसमान छूती बिक्री का संकेत है, जो 2019 में मुख्यधारा के चैनलों पर शीर्ष 10 हर्बल बिक्री में जगह नहीं बना सका।
प्राकृतिक चैनल में भी प्रभावशाली वृद्धि देखी जा रही है, 2021 में सेब साइडर सिरका की खुराक की बिक्री 105% बढ़कर 7.7 मिलियन डॉलर तक पहुंच गई है।
"स्लिमिंग सप्लीमेंट्स 2021 में ACV की मुख्य बिक्री का बड़ा हिस्सा होंगे। हालाँकि, 2021 में इस स्वास्थ्य-केंद्रित ACV उत्पाद की बिक्री में 27.2% की गिरावट आएगी, जिससे पता चलता है कि मुख्यधारा के उपभोक्ता अन्य संभावित लाभों के कारण ACV पर स्विच कर सकते हैं।" हर्बलईग्राम के नवंबर अंक में रिपोर्ट के लेखकों ने समझाया।
"मुख्यधारा के चैनलों में गिरावट के बावजूद प्राकृतिक खुदरा चैनलों में वजन घटाने वाले सेब साइडर सिरका की खुराक की बिक्री 75.8% बढ़ी।"
सबसे तेजी से बढ़ने वाली मुख्यधारा चैनल की बिक्री अश्वगंधा (विथानिया सोम्निफेरा) युक्त हर्बल सप्लीमेंट्स की है, जो 2021 की तुलना में 2021 में 226% बढ़कर 92 मिलियन डॉलर तक पहुंच गई है। इस उछाल ने अश्वगंधा को मुख्य चैनल की सबसे अधिक बिकने वाली सूची में 7वें नंबर पर पहुंचा दिया। 2019 में, दवा ने चैनल पर केवल 33वां स्थान हासिल किया।
जैविक चैनल में, अश्वगंधा की बिक्री 23 प्रतिशत बढ़कर 16.7 मिलियन डॉलर हो गई, जिससे यह चौथा सबसे अच्छा विक्रेता बन गया।
अमेरिकन हर्बल फार्माकोपिया (एएचपी) मोनोग्राफ के अनुसार, आयुर्वेदिक चिकित्सा में अश्वगंधा का उपयोग प्रसिद्ध वैज्ञानिक पुनर्वसु आत्रेय की शिक्षाओं और लेखों से होता है, जिन्होंने बाद में आयुर्वेदिक परंपरा का गठन किया। पौधे का नाम संस्कृत से आया है और इसका अर्थ है "घोड़ों जैसी गंध", जड़ों की तेज़ गंध को संदर्भित करता है, जिसके बारे में कहा जाता है कि इसमें घोड़े के पसीने या मूत्र जैसी गंध आती है।
अश्वगंधा की जड़ एक प्रसिद्ध एडाप्टोजेन है, ऐसा माना जाता है कि यह एक ऐसा पदार्थ है जो तनाव के विभिन्न रूपों के प्रति शरीर की अनुकूलन क्षमता को बढ़ाता है।
एल्डरबेरी (सांबुकस एसपीपी., विबर्नम) 2021 में $274 मिलियन की बिक्री के साथ मुख्यधारा के चैनलों में पहले स्थान पर बना हुआ है। यह 2020 की तुलना में मामूली कमी (0.2%) है। प्राकृतिक चैनल में एल्डरबेरी की बिक्री पिछले वर्ष की तुलना में 41% और भी अधिक गिर गई। इस गिरावट में भी, प्राकृतिक चैनल में एल्डरबेरी की बिक्री $31 मिलियन से अधिक हो गई, जिससे बॉटनिकल बेरी नंबर 3 बेस्टसेलर बन गई।
सबसे तेजी से बढ़ने वाली प्राकृतिक चैनल बिक्री क्वेरसेटिन थी, जो सेब और प्याज में पाया जाने वाला एक फ्लेवोनोल है, जिसकी बिक्री 2020 से 2021 तक 137.8% बढ़कर 15.1 मिलियन डॉलर हो गई।
गांजा-व्युत्पन्न सीबीडी (कैनाबिडिओल) ने फिर से अपनी सबसे उल्लेखनीय गिरावट का अनुभव किया है क्योंकि कुछ जड़ी-बूटियों की कीमतें बढ़ती हैं और अन्य में गिरावट आती है। विशेष रूप से, मुख्यधारा और प्राकृतिक चैनलों में सीबीडी की बिक्री क्रमशः 32% और 24% कम हो गई। हालाँकि, हर्बल सीबीडी सप्लीमेंट्स ने 39 मिलियन डॉलर की बिक्री के साथ प्राकृतिक चैनल में शीर्ष स्थान बरकरार रखा।
एबीसी रिपोर्ट के लेखक लिखते हैं, "2021 में सीबीडी की प्राकृतिक चैनल बिक्री $38,931,696 होगी, जो 2020 में लगभग 37% से 24% कम है।" “ऐसा लगता है कि बिक्री 2019 में चरम पर है, उपभोक्ताओं ने प्राकृतिक चैनलों के माध्यम से इन उत्पादों पर $90.7 मिलियन से अधिक खर्च किए हैं। हालाँकि, दो साल की बिक्री में गिरावट के बाद भी, 2021 में प्राकृतिक सीबीडी बिक्री अभी भी काफी अधिक है। उपभोक्ता इन उत्पादों पर लगभग 31.3 मिलियन डॉलर अधिक खर्च करेंगे। 2017 की तुलना में 2021 में सीबीडी उत्पाद - वार्षिक बिक्री में 413.4% की वृद्धि।
दिलचस्प बात यह है कि प्राकृतिक चैनल में सबसे अधिक बिकने वाली तीन जड़ी-बूटियों की बिक्री में गिरावट आई: सीबीडी को छोड़कर,हल्दी(#2) 5.7% गिरकर $38 मिलियन हो गया, औरबड़बेरी(#3) 41% गिरकर $31.2 मिलियन हो गया। प्राकृतिक चैनल में सबसे उल्लेखनीय गिरावट किसके साथ हुईEchinacea-हैमामेलिस (-40%) और अजवायन (-31%)।
मुख्य चैनल में इचिनेसिया की बिक्री भी 24% गिर गई, लेकिन 2021 में अभी भी $41 मिलियन थी।
अपने निष्कर्ष में, रिपोर्ट के लेखकों ने कहा, "उपभोक्ता [...] विज्ञान-आधारित पूरकों में अधिक रुचि रखते हैं, जो कुछ अच्छी तरह से अध्ययन की गई सामग्रियों की बिक्री में वृद्धि और अधिकांश की बिक्री में गिरावट को समझा सकता है।" लोकप्रिय स्वास्थ्य-केंद्रित घटक।
“2021 में बिक्री के कुछ रुझान, जैसे कि कुछ प्रतिरक्षा सामग्री की बिक्री में गिरावट, उल्टा लग सकता है, लेकिन डेटा से पता चलता है कि यह सामान्य स्थिति में वापसी का एक और उदाहरण हो सकता है।”
स्रोत: हर्बलईग्राम, वॉल्यूम। 19, नंबर 11, नवंबर 2022। "यूएस हर्बल सप्लीमेंट की बिक्री 2021 में 9.7% बढ़ेगी," टी. स्मिथ और अन्य।