2021 में बिक्री में 1 अरब डॉलर से अधिक की वृद्धि हुई, जिससे यह इन उत्पादों की बिक्री में दूसरी सबसे बड़ी वार्षिक वृद्धि बन गई। इससे पहले 2020 में प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले उत्पादों की मुख्य वृद्धि के कारण 17.3% की रिकॉर्ड वृद्धि दर्ज की गई थी। जहां एल्डरबेरी जैसी प्रतिरक्षा बढ़ाने वाली जड़ी-बूटियों की बिक्री में लगातार वृद्धि जारी रही, वहीं पाचन, मनोदशा, ऊर्जा और नींद के लिए उपयोगी जड़ी-बूटियों की बिक्री में भी उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।
मुख्य और प्राकृतिक चैनलों में उपलब्ध सर्वोत्तम हर्बल उत्पाद निम्नलिखित हैं:अश्वगंधाऔर सेब का सिरका। बाद वाला मुख्य चैनल में 178 मिलियन डॉलर की बिक्री के साथ तीसरे स्थान पर पहुंच गया। यह 2020 की तुलना में 129% अधिक है। यह सेब के सिरके (एसीवी) की बढ़ती बिक्री का संकेत है, जो 2019 में मुख्यधारा के चैनलों पर शीर्ष 10 हर्बल बिक्री में भी शामिल नहीं था।
प्राकृतिक उत्पादों के क्षेत्र में भी प्रभावशाली वृद्धि देखी जा रही है, जिसमें सेब के सिरके के सप्लीमेंट की बिक्री 2021 में 105% बढ़कर 7.7 मिलियन डॉलर तक पहुंच गई है।
"2021 में एसीवी की मुख्य बिक्री में स्लिमिंग सप्लीमेंट्स का बड़ा योगदान रहेगा। हालांकि, स्वास्थ्य पर केंद्रित इस एसीवी उत्पाद की बिक्री में 2021 में 27.2% की गिरावट आएगी, जिससे पता चलता है कि अन्य संभावित लाभों के कारण आम उपभोक्ता एसीवी की ओर रुख कर सकते हैं।" यह बात हर्बलईग्राम के नवंबर अंक में प्रकाशित रिपोर्ट के लेखकों ने समझाई।
"मुख्यधारा के रिटेल चैनलों में गिरावट के बावजूद, प्राकृतिक रिटेल चैनलों में वजन घटाने वाले सेब के सिरके के सप्लीमेंट की बिक्री में 75.8% की वृद्धि हुई।"
सबसे तेजी से बढ़ते मुख्यधारा के चैनलों में अश्वगंधा (विथानिया सोम्निफेरा) युक्त हर्बल सप्लीमेंट्स की बिक्री में 2021 की तुलना में 226% की वृद्धि हुई और यह 92 मिलियन डॉलर तक पहुंच गई। इस उछाल ने अश्वगंधा को मुख्य चैनल की सबसे अधिक बिकने वाली दवाओं की सूची में 7वें स्थान पर पहुंचा दिया। 2019 में, यह दवा चैनल पर केवल 33वें स्थान पर थी।
ऑर्गेनिक चैनल में अश्वगंधा की बिक्री 23 प्रतिशत बढ़कर 16.7 मिलियन डॉलर हो गई, जिससे यह चौथा सबसे अधिक बिकने वाला उत्पाद बन गया।
अमेरिकन हर्बल फार्माकोपिया (एएचपी) के अनुसार, आयुर्वेद में अश्वगंधा का उपयोग प्रसिद्ध वैज्ञानिक पुनर्वसु आत्रेय की शिक्षाओं और उनके द्वारा रचित आयुर्वेदिक परंपरा से जुड़ा है। इस पौधे का नाम संस्कृत से लिया गया है और इसका अर्थ है "घोड़ों जैसी गंध", जो इसकी जड़ों की तीव्र गंध को दर्शाता है, जिनके बारे में कहा जाता है कि वे घोड़े के पसीने या मूत्र जैसी गंध देती हैं।
अश्वगंधा की जड़ एक प्रसिद्ध एडाप्टोजेन है, एक ऐसा पदार्थ जिसके बारे में माना जाता है कि यह शरीर की विभिन्न प्रकार के तनावों के अनुकूल होने की क्षमता को बढ़ाता है।
एल्डरबेरी (सैम्बुकस एसपीपी., विबर्नम) 2021 में 274 मिलियन डॉलर की बिक्री के साथ मुख्यधारा के चैनलों में पहले स्थान पर बनी हुई है। 2020 की तुलना में इसमें मामूली गिरावट (0.2%) आई है। प्राकृतिक उत्पादों के चैनल में एल्डरबेरी की बिक्री पिछले वर्ष की तुलना में और भी अधिक, 41% तक गिर गई। इस गिरावट के बावजूद, प्राकृतिक उत्पादों के चैनल में एल्डरबेरी की बिक्री 31 मिलियन डॉलर से अधिक रही, जिससे यह वनस्पति बेरी तीसरी सबसे अधिक बिकने वाली बेरी बन गई।
सबसे तेजी से बढ़ने वाली प्राकृतिक उत्पाद श्रृंखला की बिक्री क्वेरसेटिन की थी, जो सेब और प्याज में पाया जाने वाला एक फ्लेवोनॉल है, जिसकी बिक्री 2020 से 2021 तक 137.8% बढ़कर 15.1 मिलियन डॉलर हो गई।
कुछ जड़ी-बूटियों की कीमतों में वृद्धि और अन्य की गिरावट के कारण भांग से प्राप्त सीबीडी (कैनाबिडिओल) की बिक्री में एक बार फिर सबसे उल्लेखनीय गिरावट देखी गई है। विशेष रूप से, मुख्यधारा और प्राकृतिक चैनलों में सीबीडी की बिक्री में क्रमशः 32% और 24% की गिरावट आई है। हालांकि, हर्बल सीबीडी सप्लीमेंट्स ने 39 मिलियन डॉलर की बिक्री के साथ प्राकृतिक चैनल में शीर्ष स्थान बरकरार रखा है।
एबीसी रिपोर्ट के लेखकों का कहना है, “सीबीडी की प्राकृतिक बिक्री 2021 में 38,931,696 डॉलर होगी, जो 2020 की लगभग 37% की तुलना में 24% कम है। बिक्री 2019 में चरम पर पहुंच गई थी, जब उपभोक्ताओं ने प्राकृतिक चैनलों के माध्यम से इन उत्पादों पर 90.7 मिलियन डॉलर से अधिक खर्च किए थे। हालांकि, दो साल की गिरावट के बाद भी, 2021 में प्राकृतिक सीबीडी की बिक्री काफी अधिक है। उपभोक्ता इन उत्पादों पर लगभग 31.3 मिलियन डॉलर अधिक खर्च करेंगे। 2021 में सीबीडी उत्पादों की वार्षिक बिक्री में 2017 की तुलना में 413.4% की वृद्धि हुई है।”
दिलचस्प बात यह है कि प्राकृतिक उत्पादों के क्षेत्र में सबसे अधिक बिकने वाली तीन जड़ी-बूटियों की बिक्री में गिरावट आई है: सीबीडी को छोड़कर,हल्दी(#2) में 5.7% की गिरावट आई और यह 38 मिलियन डॉलर पर आ गया, औरएल्डरबेरी(#3) में 41% की गिरावट आई और यह 31.2 मिलियन डॉलर पर आ गया। प्राकृतिक चैनल में सबसे उल्लेखनीय गिरावट इसके साथ हुई।Echinacea-हैमामेलिस (-40%) और अजवायन (-31%)।
मुख्य चैनल में इचिनेशिया की बिक्री में भी 24% की गिरावट आई, लेकिन फिर भी 2021 में यह 41 मिलियन डॉलर पर बनी रही।
अपने निष्कर्ष में, रिपोर्ट के लेखकों ने कहा, "उपभोक्ता [...] विज्ञान-आधारित सप्लीमेंट्स में अधिक रुचि रखते प्रतीत होते हैं, जो कुछ अच्छी तरह से अध्ययन किए गए अवयवों की बिक्री में वृद्धि और सबसे लोकप्रिय स्वास्थ्य-केंद्रित अवयव की बिक्री में गिरावट की व्याख्या कर सकता है।"
"2021 में बिक्री के कुछ रुझान, जैसे कि कुछ प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले तत्वों की बिक्री में गिरावट, विरोधाभासी लग सकते हैं, लेकिन आंकड़े बताते हैं कि यह सामान्य स्थिति में लौटने का एक और उदाहरण हो सकता है।"
स्रोत: हर्बलईग्राम, खंड 19, अंक 11, नवंबर 2022। "2021 में अमेरिकी हर्बल सप्लीमेंट की बिक्री में 9.7% की वृद्धि होगी," टी. स्मिथ एट अल.