बाजार में उपलब्ध विभिन्न प्रकार के प्राकृतिक मीठे पदार्थों को पॉपकॉर्न के मसाले के रूप में पूरी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है, और प्रत्येक कच्चे माल में मिठास की तीव्रता, स्वाद प्रदर्शन और प्रसंस्करण अनुकूलता अद्वितीय होती है, जो मीठे पॉपकॉर्न के विभिन्न स्वाद संबंधी आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है।

स्टेवियायह स्टीविया की पत्तियों से निकाला और शुद्ध किया गया एक विशिष्ट उच्च-शक्ति वाला प्राकृतिक स्वीटनर है। इसकी मिठास सुक्रोज से कहीं अधिक है, और इसमें स्थिर और शुद्ध मिठास का स्तर बना रहता है। इसमें कैलोरी लगभग न के बराबर होती है और यह रक्त शर्करा संतुलन को प्रभावित नहीं करता है। इसका हल्का हर्बल स्वाद पॉपकॉर्न के मक्खन, दूध और हल्के नमक के स्वाद के साथ अच्छी तरह से घुलमिल जाता है, जिससे पारंपरिक सफेद चीनी से आने वाली चिपचिपी मिठास से बचा जा सकता है और समग्र स्वाद को ताज़ा और चिकनाहट रहित बनाया जा सकता है।

प्राकृतिक मोंक फ्रूट से निकाला गया मोंक फ्रूट स्वीटनर, हल्की और नाजुक फलों जैसी मिठास लिए हुए है। इसकी मिठास हल्की और चुभने वाली नहीं है, और यह पॉपकॉर्न की असली खुशबू और मलाईदार स्वाद को दबाती नहीं है। इसमें शून्य कैलोरी है और यह बेहद सुरक्षित है, इसलिए यह कम मीठे, सेहतमंद और कम चीनी वाले पॉपकॉर्न बनाने के लिए बहुत उपयुक्त है। पारंपरिक मसालों के साथ मिलाने पर यह मीठे और नमकीन का संतुलित मिश्रण तैयार करता है।

एरिथ्रिटोल एक प्राकृतिक शर्करा अल्कोहल है जो फलों और किण्वित खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से पाया जाता है। इसका स्वाद और बनावट पारंपरिक सुक्रोज के सबसे करीब है, जिसमें मध्यम मिठास और मुंह में एक प्राकृतिक ठंडक का एहसास होता है। इसमें उत्कृष्ट उच्च तापमान प्रसंस्करण स्थिरता है, और पॉपकॉर्न को गर्म करने और पकाने के दौरान यह खराब नहीं होता या कोई अजीब गंध उत्पन्न नहीं करता। यह व्यावसायिक पॉपकॉर्न मसाला के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए बहुत उपयुक्त है, और लंबे समय तक भंडारण में भी इसका स्वाद और बनावट स्थिर बनी रहती है।

प्राकृतिक जंगली शहद एक पारंपरिक प्राकृतिक मीठा पदार्थ है जो एंटीऑक्सीडेंट और सक्रिय पोषक तत्वों से भरपूर है। इसका स्वाद मीठा और मुलायम कारमेल जैसा होता है और यह गाढ़ा होता है। हालांकि इसकी कैलोरी अन्य प्राकृतिक शून्य-कैलोरी वाले मीठे पदार्थों से थोड़ी अधिक है, फिर भी इसे थोड़ी मात्रा में मिलाकर हनी बटर, हनी मिल्क और अन्य लोकप्रिय फ्लेवर वाले पॉपकॉर्न बनाए जा सकते हैं। इसकी अनोखी गाढ़ी खुशबू स्नैक्स के स्वाद को काफी बढ़ा देती है।