करेले का अर्कयह फल से प्राप्त होता हैमोमोर्डिका चारेंटियाकरेला, लौकी परिवार से संबंधित एक बेलनुमा पौधा है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा और आयुर्वेद में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला करेला, अपने शीतलता प्रदान करने और विषहरण गुणों के लिए ऐतिहासिक रूप से मूल्यवान रहा है। इसका अर्क फल को सुखाकर और उसे पाउडर या तरल रूप में संसाधित करके बनाया जाता है, जिससे इसके सक्रिय यौगिक - मुख्य रूप से चारेंटिन, मोमोर्डिकोसाइड और पॉलीपेप्टाइड-पी - केंद्रित हो जाते हैं।

आधुनिक सप्लीमेंट्स में, करेले के पूरे फल की तुलना में उसके अर्क को प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि अर्क में सांद्रता का स्तर एक समान रहता है। ताजे करेले की शक्ति जलवायु और कटाई के समय के आधार पर भिन्न होती है, जबकि मानकीकृत अर्क उत्पाद निर्माण के लिए विश्वसनीय शक्ति सुनिश्चित करता है, जिससे यह न्यूट्रास्यूटिकल ब्रांडों के लिए उपयुक्त हो जाता है।