शिकागो, 13 अक्टूबर, 2022 (ग्लोब न्यूजवायर) - मार्केटसैंडमार्केट्स™ के अनुसार, हर्बल अर्क बाजार का मूल्य 2022 तक 34.4 बिलियन डॉलर है और 12.3% की सीएजीआर के साथ 2027 तक 61.5 बिलियन डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है। नई रिपोर्ट, 2022 से 2027 तक।बेहतर आहार विकल्पों से संबंधित जागरूकता में वृद्धि के कारण प्राकृतिक अवयवों और प्राकृतिक उत्पादों की मांग में वृद्धि, उम्र बढ़ने वाली आबादी में वृद्धि, स्वस्थ जीवन शैली की प्रवृत्ति में वृद्धि और पुरानी बीमारियों की घटनाओं में वृद्धि हुई है। कई निर्माता अनुसंधान एवं विकास में निवेश कर रहे हैं और विभिन्न नवीन अर्क का उत्पादन कर रहे हैं, जो उपभोक्ताओं के पोषण संबंधी स्वास्थ्य में योगदान करते हैं।बेहतर आहार विकल्पों से संबंधित जागरूकता में वृद्धि के कारण प्राकृतिक अवयवों और प्राकृतिक उत्पादों की मांग में वृद्धि, उम्र बढ़ने वाली आबादी में वृद्धि, स्वस्थ जीवन शैली की प्रवृत्ति में वृद्धि और पुरानी बीमारियों की घटनाओं में वृद्धि हुई है। कई निर्माता अनुसंधान एवं विकास में निवेश कर रहे हैं और विभिन्न नवीन अर्क का उत्पादन कर रहे हैं, जो उपभोक्ताओं के पोषण संबंधी स्वास्थ्य में योगदान करते हैं।बेहतर पोषण विकल्पों के बारे में बढ़ती जागरूकता, जनसंख्या की बढ़ती उम्र, स्वस्थ जीवन शैली की ओर बढ़ती प्रवृत्ति और पुरानी बीमारियों की संख्या में वृद्धि के कारण प्राकृतिक अवयवों और प्राकृतिक उत्पादों की मांग में वृद्धि के कारण कई निर्माताओं ने इसमें निवेश किया है। अनुसंधान एवं विकास और विभिन्न नवोन्वेषी निष्कर्षों का उत्पादन जो उपभोक्ताओं के लिए स्वस्थ खान-पान की आदतों को बढ़ावा देते हैं।बेहतर पोषण के प्रति बढ़ती जागरूकता, बढ़ती उम्र की आबादी, स्वस्थ जीवन शैली के प्रति बढ़ते रुझान और पुरानी बीमारियों की घटनाओं में वृद्धि के साथ, प्राकृतिक अवयवों और प्राकृतिक उत्पादों की मांग आसमान छू गई है, जिससे कई निर्माताओं को अनुसंधान और विकास में निवेश करने के लिए प्रेरित किया गया है। और पोषण संबंधी स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले विभिन्न नवीन अर्क का उत्पादन। उपभोक्ता. हालाँकि, विभिन्न प्रयोजनों के लिए कई हर्बल अर्क के उपयोग के संबंध में उपभोक्ता संदेह और कच्चे माल की अपर्याप्त आपूर्ति, साथ ही मूल्य में उतार-चढ़ाव, पूर्वानुमान अवधि के दौरान कुछ हद तक बाजार के विकास में बाधा डालने की संभावना है।
हर्बल अर्क बाजार 368 की सामग्री की विस्तृत तालिका देखें - तालिका 63 - चित्र 353 - पृष्ठ हर्बल सप्लीमेंट्स से जुड़े लाभ जैसे प्रतिरक्षा को बढ़ावा देना, बाजार को बढ़ावा देने की उम्मीद है
स्वस्थ भोजन और स्वस्थ जीवन के प्रति बढ़ते रुझान के साथ, हर्बल पोषक तत्वों की खुराक की मांग आसमान छू रही है। हर्बल पोषण अनुपूरक पौधों, पौधों के हिस्सों या पौधों के अर्क से बने उत्पाद हैं। इनमें आहार की पूर्ति के लिए एक या अधिक सामग्रियां होती हैं। हर्बल सप्लीमेंट स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, और ये "प्राकृतिक" उपचार उन दुष्प्रभावों के बिना प्रभावी हैं जो अन्य दवाएं पैदा कर सकती हैं। जून 2021 में, अर्जुन नेचुरल ने एक क्रांतिकारी दर्द निवारक समाधान के रूप में Rhuleave-K को लॉन्च किया। यह हल्दी और बोसवेलिया सेराटा अर्क से बना एक अनूठा उत्पाद है। यह बिना किसी दुष्प्रभाव के दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है। ये सभी कारक हर्बल पोषक तत्वों की खुराक की खपत को बढ़ाते हैं। इसलिए, हर्बल अर्क का बाजार तेजी से बढ़ रहा है।
उपभोक्ता स्वस्थ जीवन शैली का समर्थन करने के लिए प्राकृतिक अवयवों और अतिरिक्त कार्यक्षमता वाले उत्पादों की तलाश कर रहे हैं। पौधों के अर्क इस स्थिति में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो प्राकृतिक होने के साथ-साथ कई कार्यात्मक लाभ प्रदान करते हैं। परिणामस्वरूप, हर्बल अर्क अब अधिक विशिष्ट न्यूट्रास्युटिकल बाजार तक ही सीमित नहीं हैं, बल्कि व्यापक खाद्य क्षेत्र में विस्तार कर रहे हैं। स्वास्थ्य में सुधार के लिए पौधों के अर्क का उपयोग पेय पदार्थों, डेयरी उत्पादों, मांस, पके हुए सामान और कन्फेक्शनरी में किया जाता है। वानस्पतिक और हर्बल अर्क का उपयोग लंबे समय से खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और पूरक पदार्थों के स्वास्थ्य, रंग, स्वाद और यहां तक ​​कि सुगंध को बेहतर बनाने के लिए किया जाता रहा है। पौधों के अर्क अपनी रोगाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के कारण खाद्य उद्योग में तेजी से महत्वपूर्ण योजक बन रहे हैं, जो स्वादों के विकास में देरी कर रहे हैं, और खाद्य शेल्फ जीवन और रंग स्थिरता में वृद्धि कर रहे हैं। अपनी प्राकृतिक उत्पत्ति के कारण, वे सिंथेटिक यौगिकों को प्रतिस्थापित करने के लिए उत्कृष्ट उम्मीदवार हैं जिन्हें आम तौर पर विषाक्त और कैंसरकारी माना जाता है। हालाँकि, प्राकृतिक स्रोतों से इन यौगिकों का कुशल निष्कर्षण और वाणिज्यिक उत्पादों में उनकी गतिविधि का निर्धारण मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालने वाले उत्पादों के विकास में शोधकर्ताओं और खाद्य श्रृंखला प्रतिभागियों के लिए एक बड़ी चुनौती बन गया है।
फार्मास्यूटिकल्स और आहार अनुपूरकों में बढ़ते उपयोग से सूखे अर्क के लिए बाजार विकसित करने में मदद मिल सकती है।
पाउडर अर्क को "सक्रिय" घटक का एक विशिष्ट प्रतिशत प्रदान करने के लिए मानकीकृत और परीक्षण किया जाता है। मानकीकृत अर्क को इथेनॉल और पानी के साथ निकाला गया और एक समान पाउडर बनाने के लिए स्प्रे करके सुखाया गया। स्प्रे-सूखे पाउडर स्थिर होते हैं और उन्हें विशेष भंडारण स्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है। गर्मी, धूप और नमी के स्रोतों से दूर एक ठंडी, सूखी जगह पर्याप्त है। भंडारण की स्थिति के अलावा, सूखे अर्क के कई फायदे हैं, जिनमें कम भंडारण स्थान, बेहतर स्थिरता और हर्बल सक्रिय अवयवों के मानकीकरण में आसानी शामिल है। इन सूखे अर्क का उपयोग विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोगों में किया जाता है जैसे कि खाद्य और पेय उद्योग जहां इन अर्क का उपयोग उनके उत्पादों की कार्यक्षमता में सुधार करने और एडिटिव्स, स्वाद और रंगों के रूप में किया जाता है। रसायन-मुक्त स्वच्छ लेबल उत्पादों की बढ़ती लोकप्रियता के कारण, हाल के वर्षों में, विशेष रूप से विकसित देशों में, उनका उपयोग नाटकीय रूप से बढ़ गया है।
सूखे अर्क का उपयोग दवाएँ और भोजन की खुराक बनाने के लिए भी किया जाता है। औषधीय पौधों का उपयोग हजारों वर्षों से चिकित्सीय एजेंटों के रूप में किया जाता रहा है और यह नए फार्मास्युटिकल उत्पादों का एक महत्वपूर्ण स्रोत बना हुआ है। इसके अलावा, जनसंख्या की उम्र बढ़ने, प्राकृतिक अवयवों में उपभोक्ताओं की बढ़ती रुचि और समग्र स्वास्थ्य के बारे में उपभोक्ता जागरूकता बढ़ने के कारण विकासशील और विकसित दोनों देशों में हर्बल औषधीय उत्पादों की मांग बढ़ रही है। येर्बा मेट, कैटुआबा और मुइरापुआमा औषधीय पौधों की श्रेणी में कुछ लोकप्रिय विकल्प हैं। हालाँकि, हर्बल दवाओं की सुरक्षा, प्रभावकारिता और गुणवत्ता को लेकर व्यापक चिंताएँ हैं। अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभों के साथ पोषक तत्वों की खुराक विकसित देशों में लोकप्रिय बनी हुई है, और बढ़ती खर्च योग्य आय, सक्रिय जीवनशैली और बढ़ते वैश्वीकरण से विकासशील देशों में बाजार को बढ़ावा मिलने की उम्मीद है।