जब स्वास्थ्य की बात आती है तो लिक्विड क्लोरोफिल टिकटॉक पर नवीनतम जुनून है।इस लेखन के समय, ऐप पर #Chlophyll हैशटैग को 97 मिलियन से अधिक बार देखा गया है, उपयोगकर्ताओं का दावा है कि पौधे का व्युत्पन्न उनकी त्वचा को साफ़ करता है, सूजन को कम करता है, और उन्हें वजन कम करने में मदद करता है।लेकिन ये दावे कितने जायज़ हैं?क्लोरोफिल के पूर्ण लाभों, इसकी सीमाओं और इसके उपभोग के सर्वोत्तम तरीके को समझने में आपकी सहायता के लिए हमने पोषण विशेषज्ञों और अन्य विशेषज्ञों से परामर्श लिया है।
क्लोरोफिल पौधों में पाया जाने वाला एक वर्णक है जो पौधों को हरा रंग प्रदान करता है।यह पौधों को प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से सूर्य के प्रकाश को पोषक तत्वों में परिवर्तित करने की भी अनुमति देता है।
हालाँकि, क्लोरोफिल बूँदें और तरल क्लोरोफिल जैसे योजक वास्तव में क्लोरोफिल नहीं हैं।उनमें क्लोरोफिल होता है, जो क्लोरोफिल का एक अर्ध-सिंथेटिक, पानी में घुलनशील रूप है, जो क्लोरोफिल के साथ सोडियम और तांबे के लवणों को मिलाकर बनाया जाता है, जिसके बारे में कहा जाता है कि यह शरीर के लिए इसे अवशोषित करना आसान बनाता है, लॉस एंजिल्स के पारिवारिक चिकित्सा चिकित्सक नोएल रीड, एमडी बताते हैं।वह कहती हैं, ''आंत में अवशोषित होने से पहले पाचन के दौरान प्राकृतिक क्लोरोफिल को तोड़ा जा सकता है।''अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) का कहना है कि 12 वर्ष से अधिक उम्र के लोग प्रतिदिन 300 मिलीग्राम तक क्लोरोफिल सुरक्षित रूप से उपभोग कर सकते हैं।
हालाँकि आप क्लोरोफिल का सेवन करना चुनते हैं, सुनिश्चित करें कि कम खुराक से शुरू करें और धीरे-धीरे इसे उतना बढ़ाएं जितना आप सहन कर सकें।रीड ने कहा, "क्लोरोफिल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रभाव पैदा कर सकता है, जिसमें दस्त और मूत्र/मल का मलिनकिरण शामिल है।""किसी भी पूरक की तरह, पुरानी स्थितियों में दवा के परस्पर प्रभाव और दुष्प्रभावों की संभावना के कारण आपको लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।"
एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और पर्यावरण विशेषज्ञ, ट्रिस्टा बेस्ट के अनुसार, क्लोरोफिल "एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है" और "शरीर, विशेष रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को लाभ पहुंचाने के लिए चिकित्सीय तरीके से कार्य करता है।"वह बताती हैं कि एंटीऑक्सिडेंट शरीर में सूजन-रोधी एजेंटों के रूप में कार्य करते हैं, जो "प्रतिरक्षा कार्य और शरीर की प्रतिक्रिया को बेहतर बनाने" में मदद करते हैं।
क्योंकि क्लोरोफिल एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, कुछ शोधकर्ताओं ने पाया है कि इसे मौखिक रूप से लेने (या इसे शीर्ष पर लगाने) से मुँहासे, बढ़े हुए छिद्रों और उम्र बढ़ने के संकेतों का इलाज करने में मदद मिल सकती है।जर्नल ऑफ डर्मेटोलॉजिकल ड्रग्स में प्रकाशित एक छोटे से अध्ययन में मुँहासे वाले लोगों में सामयिक क्लोरोफिल की प्रभावशीलता का परीक्षण किया गया और पाया गया कि यह एक प्रभावी उपचार है।कोरियन जर्नल ऑफ डर्मेटोलॉजी रिसर्च में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में 45 से अधिक उम्र की महिलाओं पर आहार क्लोरोफिल के प्रभावों का परीक्षण किया गया और पाया गया कि इससे झुर्रियाँ "काफी" कम हो गईं और त्वचा की लोच में सुधार हुआ।
जैसा कि कुछ टिकटॉक उपयोगकर्ताओं ने उल्लेख किया है, वैज्ञानिकों ने क्लोरोफिल के संभावित कैंसर-रोधी प्रभावों पर भी गौर किया है।जॉन्स हॉपकिन्स यूनिवर्सिटी के 2001 के एक अध्ययन में पाया गया कि "क्लोरोफिल लेना या क्लोरोफिल से भरपूर हरी सब्जियाँ खाना... लीवर और अन्य पर्यावरणीय कैंसर के खतरे को कम करने का एक व्यावहारिक तरीका हो सकता है," लेखक कहते हैं।थॉमस केंसलर, पीएच.डी. के शोध को एक प्रेस विज्ञप्ति में समझाया गया है।हालाँकि, जैसा कि रीड बताते हैं, अध्ययन उस विशिष्ट भूमिका तक सीमित था जो क्लोरोफिल कैंसर के उपचार में निभा सकता है, और "इन लाभों का समर्थन करने के लिए वर्तमान में अपर्याप्त सबूत हैं।"
हालांकि कई टिकटॉक उपयोगकर्ता वजन घटाने या सूजन के लिए पूरक के रूप में क्लोरोफिल का उपयोग करने का दावा करते हैं, क्लोरोफिल को वजन घटाने से जोड़ने वाले बहुत कम शोध हैं, इसलिए विशेषज्ञ वजन घटाने के लिए इस पर भरोसा करने की सलाह नहीं देते हैं।हालाँकि, नैदानिक ​​​​पोषण विशेषज्ञ लॉरा डेसेरिस का कहना है कि क्लोरोफिल में सूजन-रोधी एंटीऑक्सिडेंट "स्वस्थ आंत कार्य का समर्थन करते हैं", जो चयापचय को गति दे सकते हैं और पाचन में सहायता कर सकते हैं।
हमारे द्वारा खाए जाने वाले अधिकांश पौधों में क्लोरोफिल प्राकृतिक रूप से पाया जाता है, इसलिए हरी सब्जियों (विशेषकर पालक, कोलार्ड साग और केल जैसी सब्जियां) का सेवन बढ़ाना आपके आहार में क्लोरोफिल की मात्रा बढ़ाने का एक प्राकृतिक तरीका है, रीड कहते हैं।हालाँकि, यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपको पर्याप्त क्लोरोफिल मिल रहा है, तो हमने जिन कई विशेषज्ञों से बात की, उन्होंने व्हीटग्रास की सिफारिश की, जिसके बारे में डी सेसरेस का कहना है कि यह क्लोरोफिल का एक "शक्तिशाली स्रोत" है।पोषण विशेषज्ञ हेली पोमेरॉय कहते हैं कि व्हीटग्रास "प्रोटीन, विटामिन ई, मैग्नीशियम, फास्फोरस और कई अन्य आवश्यक पोषक तत्वों" जैसे पोषक तत्वों से भी समृद्ध है।
जिन विशेषज्ञों से हमने परामर्श किया उनमें से अधिकांश इस बात पर सहमत थे कि विशिष्ट क्लोरोफिल पूरकों पर अधिक शोध की आवश्यकता है।हालाँकि, डी सेसरिस का कहना है कि चूँकि आपके आहार में क्लोरोफिल की खुराक शामिल करने से कई नकारात्मक दुष्प्रभाव नहीं होते हैं, इसलिए इसे आज़माने में कोई हर्ज नहीं है।
उन्होंने कहा, "मैंने बहुत से लोगों को अपने दैनिक जीवन में क्लोरोफिल को शामिल करने के लाभों को महसूस करते हुए देखा है और उनका मानना ​​है कि कठोर शोध की कमी के बावजूद, यह समग्र स्वस्थ जीवन शैली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हो सकता है।"
"[क्लोरोफिल] को एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए जाना जाता है, इसलिए इस संबंध में यह वास्तव में हमारी कोशिकाओं के स्वास्थ्य और ऊतकों और अंगों के कामकाज में मदद कर सकता है, लेकिन इसकी पूरी श्रृंखला को पूरी तरह से समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।" इसके गुण.स्वास्थ्य लाभ,” रीड ने कहा।
अपने डॉक्टर से परामर्श करने और अपने आहार में क्लोरोफिल शामिल करने की अनुमति प्राप्त करने के बाद, आपको यह तय करना होगा कि इसे कैसे पूरक किया जाए।क्लोरोफिल सप्लीमेंट विभिन्न रूपों में आते हैं - बूंदें, कैप्सूल, पाउडर, स्प्रे, और बहुत कुछ - और इन सभी में, डेसेरिस को तरल मिश्रण और सॉफ़्टजैल सबसे अच्छे लगते हैं।
"स्प्रे सामयिक उपयोग के लिए बेहतर हैं, और तरल पदार्थ और पाउडर को आसानी से [पेय पदार्थों] में मिलाया जा सकता है," वह बताती हैं।
विशेष रूप से, डेसेसारिस सॉफ्टजेल रूप में मानक प्रक्रिया क्लोरोफिल कॉम्प्लेक्स पूरक की सिफारिश करता है।ब्रांड के अनुसार, पूरक बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली 80 प्रतिशत से अधिक हर्बल सामग्रियां जैविक खेतों से आती हैं।
एमी शापिरो, आरडी, और न्यूयॉर्क में रियल न्यूट्रिशन के संस्थापक, नाउ फूड लिक्विड क्लोरोफिल (वर्तमान में स्टॉक से बाहर) और सनफूड क्लोरेला फ्लेक्स को पसंद करते हैं।(क्लोरेला हरे मीठे पानी का शैवाल है जो क्लोरोफिल से भरपूर होता है।) "इन दोनों शैवाल को आपके आहार में शामिल करना आसान है और पोषक तत्वों से भरपूर हैं - थोड़ा चबाएं, पानी में कुछ बूंदें डालें, या बर्फ-ठंडी रेत के साथ मिलाएं ," उसने कहा।.
जिन विशेषज्ञों से हमने परामर्श किया उनमें से कई ने कहा कि वे दैनिक क्लोरोफिल पूरक के रूप में व्हीटग्रास इंजेक्शन पसंद करते हैं।KOR शॉट्स के इस उत्पाद में गेहूं के रोगाणु और स्पिरुलिना (क्लोरोफिल के दोनों शक्तिशाली स्रोत), साथ ही अतिरिक्त स्वाद और पोषण के लिए अनानास, नींबू और अदरक का रस शामिल है।इन तस्वीरों को अमेज़न के 25 ग्राहकों ने 4.7 स्टार रेटिंग दी।
जहां तक ​​चलते-फिरते विकल्पों की बात है, फंक्शनल मेडिसिन प्रैक्टिशनर, क्लिनिकल न्यूट्रिशन स्पेशलिस्ट और प्रमाणित आहार विशेषज्ञ केली बे का कहना है कि वह क्लोरोफिल पानी की "बड़ी प्रशंसक" हैं।क्लोरोफिल के अलावा, पेय में विटामिन ए, विटामिन बी12, विटामिन सी और विटामिन डी भी होता है। यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर पानी 12 या 6 के पैक में उपलब्ध है।
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