कोविड-19 कोरोनावायरस के आगमन से कम से कम 10 साल पहले से ही रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले उत्पादों के बाजार में उल्लेखनीय वृद्धि हुई थी। हालांकि, वैश्विक महामारी ने इस वृद्धि को अभूतपूर्व गति प्रदान की है। इस महामारी ने स्वास्थ्य के प्रति उपभोक्ताओं के दृष्टिकोण को बदल दिया है। इन्फ्लूएंजा और सर्दी जैसी बीमारियां अब मौसमी नहीं मानी जातीं, बल्कि ये हमेशा मौजूद रहती हैं और विभिन्न बीमारियों से संबंधित हैं।

हालांकि, वैश्विक बीमारी का खतरा ही एकमात्र कारण नहीं है जो उपभोक्ताओं को रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले उत्पादों की तलाश करने के लिए प्रेरित करता है। इस महामारी ने सामाजिक, आर्थिक और राजनीतिक असमानताओं को लेकर चिंताएं बढ़ा दी हैं। कई लोगों के लिए चिकित्सा सहायता प्राप्त करना कितना महंगा और कठिन है, यह भी चिंता का विषय है। चिकित्सा खर्चों में वृद्धि उपभोक्ताओं को अपने स्वास्थ्य की रक्षा के लिए निवारक उपाय करने के लिए प्रेरित करती है।

उपभोक्ता स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए उत्सुक हैं और व्यापक रोकथाम और सुरक्षा के लिए प्रतिरक्षा उत्पाद खरीदने को तैयार हैं। हालांकि, स्वास्थ्य संगठनों, सरकारों, सोशल मीडिया पर प्रभावशाली लोगों और ब्रांड विज्ञापन अभियानों से मिलने वाली जानकारी की भरमार के कारण वे भ्रमित हो जाते हैं। कंपनियां और ब्रांड मालिक इन सभी बाधाओं को कैसे दूर कर सकते हैं और उपभोक्ताओं को प्रतिरक्षा संबंधी वातावरण में सही दिशा दिखाने में कैसे मदद कर सकते हैं?

स्वस्थ जीवनशैली और नींद — उपभोक्ताओं की प्राथमिकता

विश्वभर में उपभोक्ताओं के लिए स्वस्थ जीवनशैली एक प्राथमिकता बनी हुई है, और स्वास्थ्य की परिभाषा लगातार बदल रही है। यूरोमॉनिटर इंटरनेशनल की 2021 की "उपभोक्ता स्वास्थ्य और पोषण अनुसंधान" रिपोर्ट के अनुसार, अधिकांश उपभोक्ता मानते हैं कि स्वास्थ्य में केवल शारीरिक स्वास्थ्य ही नहीं, बल्कि मानसिक स्वास्थ्य और व्यक्तिगत कल्याण भी शामिल है। मानसिक स्वास्थ्य के प्रति जागरूकता में निरंतर सुधार के साथ, उपभोक्ता स्वास्थ्य को व्यापक दृष्टिकोण से देखने लगे हैं और ब्रांड मालिकों से भी यही अपेक्षा करते हैं। बदलते और प्रतिस्पर्धी माहौल में, जो ब्रांड मालिक अपने उत्पादों और सेवाओं को उपभोक्ताओं की जीवनशैली में एकीकृत कर सकते हैं, उनके प्रासंगिक और सफल बने रहने की संभावना अधिक होती है।

उपभोक्ता अब भी मानते हैं कि पर्याप्त नींद लेना, पानी पीना और ताजे फल और सब्जियां खाना जैसी पारंपरिक जीवनशैली उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को प्रभावित करती है। हालांकि, कई उपभोक्ता बिना डॉक्टर की सलाह के मिलने वाली दवाओं या वैज्ञानिक रूप से विकसित उत्पादों, जैसे कि गाढ़े उत्पादों पर निर्भर रहते हैं। स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने के लिए प्राकृतिक तरीकों की तलाश करने वाले उपभोक्ताओं का रुझान बढ़ रहा है। यूरोप, एशिया प्रशांत और उत्तरी अमेरिका के उपभोक्ता मानते हैं कि दैनिक व्यवहार जो उपभोक्ताओं की रोग प्रतिरोधक क्षमता को प्रभावित करते हैं, उनमें सबसे महत्वपूर्ण कारक है "पर्याप्त नींद", जिसके बाद पानी, ताजे फल और सब्जियों का सेवन आता है।

डिजिटल प्लेटफॉर्मों की चक्रीय कनेक्टिविटी और वैश्विक सामाजिक और राजनीतिक अनिश्चितता के निरंतर प्रभाव के कारण, 57% वैश्विक उत्तरदाताओं ने कहा कि उन पर पड़ने वाला दबाव मध्यम से लेकर अत्यधिक स्तर तक है। चूंकि उपभोक्ता स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने के लिए नींद को प्राथमिकता दे रहे हैं, इसलिए इस संबंध में समाधान प्रदान करने वाले ब्रांड मालिकों के पास बाजार में अद्वितीय अवसर हैं।

विश्वभर में 38% उपभोक्ता महीने में कम से कम एक बार ध्यान और मालिश जैसी तनाव कम करने वाली गतिविधियों में भाग लेते हैं। उपभोक्ताओं को बेहतर नींद दिलाने में मदद करने वाले उत्पादों और सेवाओं को बाजार में अच्छी प्रतिक्रिया मिल सकती है। हालांकि, इन उत्पादों को उपभोक्ताओं की सामान्य जीवनशैली के अनुरूप होना चाहिए। कैमोमाइल चाय, ध्यान और श्वास व्यायाम जैसे प्राकृतिक विकल्प, नुस्खे वाली दवाओं या नींद की गोलियों की तुलना में अधिक लोकप्रिय हो सकते हैं।

आहार + पोषण = रोग प्रतिरोधक क्षमता

विश्व स्तर पर, स्वस्थ और संतुलित आहार को स्वस्थ जीवनशैली का एक महत्वपूर्ण पहलू माना जाता है, लेकिन 65% उत्तरदाताओं ने कहा कि वे अपनी खान-पान की आदतों में सुधार के लिए अभी भी प्रयासरत हैं। उपभोक्ता सही पोषक तत्वों का सेवन करके बीमारियों से बचाव और उन्हें स्वस्थ रखना चाहते हैं। दुनिया भर के 50% उत्तरदाताओं ने कहा कि वे विटामिन और पोषक तत्व सप्लीमेंट्स के बजाय भोजन से प्राप्त करते हैं।

उपभोक्ता अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत और सहारा देने के लिए जैविक, प्राकृतिक और उच्च प्रोटीन वाले तत्वों की तलाश कर रहे हैं। ये विशेष तत्व दर्शाते हैं कि उपभोक्ता प्रसंस्कृत उत्पादों पर निर्भर रहने के बजाय अधिक पारंपरिक और स्वस्थ जीवनशैली अपना रहे हैं। हाल के वर्षों में, स्वास्थ्य समस्याओं के कारण, उपभोक्ता अत्यधिक प्रसंस्कृत उत्पादों के उपयोग पर संदेह करने लगे हैं।

विशेष रूप से, वैश्विक स्तर पर 50% से अधिक उत्तरदाताओं ने कहा कि प्राकृतिक, जैविक और प्रोटीन मुख्य चिंता कारक थे; 40% से अधिक उत्तरदाताओं ने कहा कि वे उत्पाद की ग्लूटेन मुक्त, कम विकृत वसा और कम वसा वाली विशेषताओं को महत्व देते हैं... दूसरा कारक गैर-ट्रांसजेनिक, कम चीनी, कम कृत्रिम मिठास, कम नमक और अन्य उत्पाद हैं।

जब शोधकर्ताओं ने स्वास्थ्य और पोषण सर्वेक्षण के आंकड़ों को आहार के प्रकार के आधार पर विभाजित किया, तो उन्होंने पाया कि उपभोक्ता प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देते हैं। इस दृष्टिकोण से यह देखा जा सकता है कि जो उपभोक्ता लचीले शाकाहारी/पौधे आधारित और उच्च प्रोटीन युक्त असंसाधित आहार का पालन करते हैं, वे संभवतः अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत और सहारा देने के लिए ऐसा करते हैं।

सामान्य तौर पर, इन तीन खान-पान शैलियों का पालन करने वाले उपभोक्ता निवारक उपायों पर अधिक ध्यान देते हैं और स्वस्थ जीवनशैली पर अधिक पैसा खर्च करने को तैयार रहते हैं। उच्च प्रोटीन, लचीले शाकाहारी/ज्यादातर हर्बल और कच्चे आहार का सेवन करने वाले उपभोक्ताओं को लक्षित करने वाले ब्रांड मालिकों के लिए, यदि उपभोक्ता स्पष्ट लेबल और पैकेजिंग पर ध्यान दें और सामग्री की सूची देखें, तो पोषण मूल्यों और स्वास्थ्य लाभों की जानकारी उनके लिए अधिक आकर्षक हो सकती है।

हालांकि उपभोक्ता अपने खान-पान में सुधार करना चाहते हैं, फिर भी समय और कीमत ही खराब खान-पान की आदतों को प्रभावित करने वाले मुख्य कारक हैं। ऑनलाइन भोजन वितरण और सुपरमार्केट के फास्ट फूड जैसी सुविधाजनक सेवाओं की बढ़ती संख्या ने समय और लागत की बचत करते हुए उपभोक्ताओं के बीच कड़ी प्रतिस्पर्धा को जन्म दिया है। इसलिए, इस क्षेत्र की कंपनियों को शुद्ध प्राकृतिक कच्चे माल पर ध्यान केंद्रित करने और प्रतिस्पर्धी कीमतों और सुविधा को बनाए रखने की आवश्यकता है, ताकि उपभोक्ताओं के खरीदारी व्यवहार को प्रभावित किया जा सके।