विटामिन अब कई रूपों में आते हैं, जिनमें पेय, टैबलेट और स्प्रे शामिल हैं, और अक्सर गर्भवती महिलाओं, 70 से अधिक उम्र और किशोरों सहित लोगों के विशिष्ट समूहों पर लक्षित होते हैं। फलों के स्वाद वाली गमियां बच्चों को बिना शिकायत किए उनके दैनिक विटामिन लेने का एक विशेष रूप से स्वस्थ तरीका है।

शरीर की प्राकृतिक प्रतिरक्षा सुरक्षा का समर्थन करने के लिए विटामिन सी और डी, जिंक और सेलेनियम, मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए पैंटोथेनिक एसिड और मैग्नीशियम और थकान से लड़ने के लिए आवश्यक बी विटामिन लें। कई लोग एनआरवी के दैनिक मूल्य का 100% से अधिक प्रदान करते हैं, हालांकि विटामिन सी के एनआरवी का केवल 37.5%, इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए खट्टे फल, टमाटर और क्रूसिफेरस सब्जियों का सेवन बढ़ाना उचित है कि आपको वह सब कुछ मिल रहा है जो आपको चाहिए। इसमें कुछ अजीब तरह के असामान्य तत्व भी हैं, जिनमें उच्च शक्ति वाला चागा भी शामिल है, जो एंटीऑक्सीडेंट समर्थन प्रदान करता है।

विटामिन मानव और पशु पोषण और विकास के लिए आवश्यक कुछ छोटी मात्रा में कार्बनिक यौगिक हैं। वे शरीर के चयापचय, वृद्धि, विकास और स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यदि आपके पास लंबे समय तक एक निश्चित विटामिन की कमी है, तो यह शारीरिक शिथिलता और कुछ बीमारियों का कारण बनेगा। यह आमतौर पर भोजन से प्राप्त होता है। वर्तमान समय में विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी आदि दर्जनों पाए जाते हैं।

मानव चयापचय में विटामिन आवश्यक कार्बनिक यौगिक हैं। मानव शरीर एक बहुत ही जटिल रासायनिक पौधे की तरह है, जो लगातार विभिन्न जैव रासायनिक प्रतिक्रियाएं करता रहता है। प्रतिक्रिया का एंजाइम के उत्प्रेरण से गहरा संबंध है। एक एंजाइम के सक्रिय होने के लिए, एक कोएंजाइम का शामिल होना आवश्यक है। कई विटामिन कोएंजाइम या एंजाइम के घटक अणु के रूप में जाने जाते हैं। इसलिए, विटामिन शरीर के सामान्य चयापचय को बनाए रखने और विनियमित करने के लिए महत्वपूर्ण पदार्थ हैं। निस्संदेह, सर्वोत्तम विटामिन शरीर के ऊतकों में "जैव सक्रिय पदार्थों" के रूप में पाए जाते हैं।

मानव शरीर के लिए विटामिन का एक और लाभ यह है कि वे मानव वृद्धि और विकास के सामान्य संचालन में मदद कर सकते हैं, विशेष रूप से किशोरों के लिए, विकास की प्रक्रिया में विटामिन आवश्यक पोषक तत्वों में से एक हैं। उदाहरण के लिए, विटामिन डी मानव शरीर में कुछ ट्रेस तत्वों के चयापचय को अच्छी तरह से समायोजित कर सकता है, मानव शरीर में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है, हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रख सकता है, और मानव शरीर में रक्त फास्फोरस स्तर और रक्त कैल्शियम स्तर को संतुलन में रख सकता है।