अमूर्त
हाल के वर्षों में, राष्ट्रीय पोषण स्तर में साल दर साल सुधार हुआ है, लेकिन जीवन दबाव और संतुलित पोषण और अन्य समस्याएं अधिक गंभीर हैं। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने जैसे नए खाद्य कच्चे माल के स्वास्थ्य कार्यों पर शोध के गहराने से, अधिक से अधिक नए खाद्य कच्चे माल सार्वजनिक जीवन में प्रवेश करेंगे, जिससे लोगों के लिए स्वस्थ जीवन का एक नया रास्ता खुलेगा।
केवल संदर्भ के लिए प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए कई पोषक तत्वों की खुराक:
1.एल्डरबेरी अर्क
एल्डरबेरीयह झाड़ियों या छोटे पेड़ों की 5 से 30 प्रजातियों की एक प्रजाति है, जो पहले हनीसकल परिवार, कैप्रीफोलियासी में आती थी, लेकिन अब आनुवंशिक साक्ष्यों के अनुसार इसे मोस्कैटेल परिवार, एडोक्सेसी में सही ढंग से वर्गीकृत किया गया है। यह प्रजाति उत्तरी गोलार्ध और दक्षिणी गोलार्ध दोनों के समशीतोष्ण-से-उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाई जाती है। एल्डरबेरी का अर्क सांबुकस नाइग्रा या ब्लैक एल्डर के फल से प्राप्त होता है। हर्बल उपचारों और पारंपरिक लोक औषधियों की लंबी परंपरा के एक भाग के रूप में, काले बड़ के पेड़ को "आम लोगों की औषधि का भंडार" कहा जाता है और इसके फूल, जामुन, पत्ते, छाल और यहां तक कि जड़ों का उपयोग उनके उपचार के लिए किया जाता है। सदियों से गुण. सांबुकस एल्डरबेरी अर्क में स्वास्थ्य के लिए कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जैसे विटामिन ए, बी और सी, फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, कैरोटीनॉयड और अमीनो एसिड। अब कालाएल्डरबेरी अर्कअपने एंटी-ऑक्सीडेंट प्रभाव के लिए आहार अनुपूरक में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
2.जैतून की पत्ती का अर्क
ऑलिव की पत्तीयह भूमध्यसागरीय आहार का एक प्रमुख हिस्सा है, जिसका वैज्ञानिक पुरानी बीमारियों को रोकने की क्षमता के लिए अध्ययन करते हैं। अनुसंधान इस आहार का पालन करने वाली आबादी के बीच बीमारियों और कैंसर से संबंधित मौतों की कम दर की ओर इशारा करता है। सकारात्मक प्रभाव आंशिक रूप से जैतून की पत्ती के शक्तिशाली और स्वास्थ्यवर्धक लाभों के कारण है।जैतून की पत्ती का अर्क जैतून के पेड़ की पत्तियों में मौजूद पोषक तत्वों की एक केंद्रित खुराक है। यह एंटीऑक्सीडेंट का एक शक्तिशाली स्रोत है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है।बीमारी का कारण बनने वाली कोशिका क्षति से लड़कर, एंटीऑक्सिडेंट आपकी कई बीमारियों के जोखिम को कम करने का काम करते हैं - लेकिन शोध से पता चलता है कि जैतून की पत्ती के अर्क में यह गतिविधि कई अन्य स्वास्थ्य लाभों में योगदान कर सकती है।प्योर ऑलिव लीफ एक्सट्रैक्ट में ओलेयूरोपिन और हाइड्रोक्सीटायरोसोल सबसे प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट हैं। वे शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं जिनके कई शोधित स्वास्थ्य और कल्याण लाभ हैं और भोजन की खुराक और सौंदर्य प्रसाधनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।जैतून की पत्ती का अर्कएंटीवायरल का अध्ययन किया जाता है।
3. माचा अर्क
माचा हरी चाय, जो जापान से उत्पन्न हुआ है, आमतौर पर स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से फायदेमंद माना जाता है। पॉलीफेनोल्स, अमीनो एसिड (मुख्य रूप से टैनिन) और कैफीन की एक बड़ी सामग्री संभावित रूप से पेय के एंटीऑक्सीडेंट गुणों को बढ़ाती है। माचा अर्क एक बारीक पाउडर वाली हरी चाय है जिसमें केंद्रित मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये कोशिका क्षति को कम कर सकते हैं, पुरानी बीमारियों को रोक सकते हैं, और अध्ययनों से पता चलता है कि यह यकृत को क्षति से भी बचा सकता है और यकृत रोग के जोखिम को कम कर सकता है। माचा में कैफीन और एल-थेनाइन की मात्रा के कारण यह ध्यान, स्मृति, प्रतिक्रिया समय और मस्तिष्क के कार्य के अन्य पहलुओं में सुधार करता है। इसके अलावा, माचा और ग्रीन टी को हृदय रोग के कम जोखिम से जोड़ा गया है। संक्षेप में, कई संभावित स्वास्थ्य लाभों का श्रेय माचा और/या इसके घटकों जैसे वजन घटाने या हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम करने से दिया जाता है।
4. इचिनेसिया अर्क
Echinaceaनौ प्रजातियों सहित एक जीनस, डेज़ी परिवार का एक सदस्य है। सामान्य हर्बल तैयारियों में तीन प्रजातियाँ पाई जाती हैं,इचिनेसिया अन्गुस्टिफोलिया,इचिनेशिया पैलिडा, औरइचिनेसिया पुरपुरिया. अमेरिका के मूल निवासी इस पौधे को रक्त शोधक मानते थे। आज, इचिनेशिया का उपयोग मुख्य रूप से सर्दी, इन्फ्लूएंजा और अन्य संक्रमणों को रोकने के लिए एक प्रतिरक्षा उत्तेजक के रूप में किया जाता है और यह संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे लोकप्रिय जड़ी-बूटियों में से एक है। ताजी जड़ी-बूटी, फ्रीज-सूखी जड़ी-बूटी, और जड़ी-बूटी का अल्कोहलिक अर्क सभी व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं। इचिनेसिया चाय तैयार करने के लिए पौधे के हवाई भाग और ताजी या सूखी जड़ का भी उपयोग किया जा सकता है। इचिनेसिया के घटकों में से एक, अरेबिनोग्लैक्टन में प्रतिरक्षा बढ़ाने की क्षमता हो सकती है। लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि इचिनेसिया अर्क ठंडे वायरस द्वारा नैदानिक टीकाकरण के बाद सामान्य सर्दी के लक्षणों को रोकने में सक्षम है।आज,इचिनेसिया अर्कअमेरिका, यूरोप और अन्य जगहों पर व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से सामान्य सर्दी की रोकथाम और उपचार के लिए।
5.लीकोरिस जड़ का अर्क
लिकोरिस जड़इसकी खेती पूरे यूरोप, एशिया और मध्य पूर्व में की जाती है। इसका उपयोग कैंडी, अन्य खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और तंबाकू उत्पादों में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में बेचे जाने वाले कई "लिकोरिस" उत्पादों में वास्तविक लिकोरिस नहीं होता है। इसके स्थान पर अक्सर सौंफ का तेल प्रयोग किया जाता है, जिसकी गंध और स्वाद लिकोरिस की तरह होता है। लिकोरिस जड़ का उपयोग का एक लंबा इतिहास है, जो प्राचीन असीरियन, मिस्र, चीनी और भारतीय संस्कृतियों से जुड़ा है। इसका उपयोग पारंपरिक रूप से फेफड़े, यकृत, संचार और गुर्दे की बीमारियों सहित विभिन्न स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता था। आज, मुलेठी की जड़ को पाचन समस्याओं, रजोनिवृत्ति के लक्षणों, खांसी और बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण जैसी स्थितियों के लिए आहार अनुपूरक के रूप में प्रचारित किया जाता है। कभी-कभी सर्जरी के बाद होने वाली गले की खराश को रोकने या कम करने के लिए लिकोरिस गरारे या लोजेंज का उपयोग किया जाता है। सामयिक उपयोग (त्वचा पर लगाने) के लिए कुछ उत्पादों में लिकोरिस भी एक घटक है।
6.सेंट जॉन पौधा अर्क
सेंट जॉन का पौधाएक पीले फूल वाला पौधा है जिसका उपयोग प्राचीन यूनानियों के समय से पारंपरिक यूरोपीय चिकित्सा में किया जाता रहा है।ऐतिहासिक रूप से, सेंट जॉन पौधा का उपयोग गुर्दे और फेफड़ों की बीमारी, अनिद्रा और अवसाद सहित विभिन्न स्थितियों के लिए और घाव भरने में मदद के लिए किया जाता रहा है।वर्तमान में, सेंट जॉन पौधा को अवसाद, रजोनिवृत्ति के लक्षण, ध्यान घाटे की सक्रियता विकार (एडीएचडी), दैहिक लक्षण विकार (ऐसी स्थिति जिसमें व्यक्ति शारीरिक लक्षणों के बारे में अत्यधिक और अतिरंजित चिंता का अनुभव करता है), जुनूनी विकार-बाध्यकारी और अन्य स्थितियों के लिए प्रचारित किया जाता है। घाव, खरोंच और मांसपेशियों में दर्द सहित विभिन्न त्वचा स्थितियों के लिए सेंट जॉन पौधा के सामयिक उपयोग (त्वचा पर लागू) को बढ़ावा दिया जाता है।
7.अश्वगंधा अर्क
अश्वगंधाआयुर्वेद में सबसे महत्वपूर्ण जड़ी-बूटियों में से एक है, जो प्राकृतिक उपचार के भारतीय सिद्धांतों पर आधारित वैकल्पिक चिकित्सा का एक पारंपरिक रूप है।लोग तनाव दूर करने, ऊर्जा का स्तर बढ़ाने और एकाग्रता में सुधार करने के लिए हजारों वर्षों से अश्वगंधा का उपयोग कर रहे हैं।"अश्वगंधा" संस्कृत में "घोड़े की गंध" के लिए है, जो जड़ी-बूटियों की गंध और ताकत बढ़ाने की इसकी संभावित क्षमता दोनों को संदर्भित करता है।इसका वानस्पतिक नाम हैविथानिया सोम्नीफेरा, और इसे "इंडियन जिनसेंग" और "विंटर चेरी" सहित कई अन्य नामों से भी जाना जाता है।अश्वगंधा का पौधा पीले फूलों वाला एक छोटा झाड़ी है जो भारत और दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी है।अश्वगंधा अर्कपौधे की जड़ या पत्तियों का उपयोग विभिन्न स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है।
8.जिनसेंग जड़ का अर्क
Ginsengएक जड़ी बूटी है जो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। शोध से पता चलता है कि यह मस्तिष्क स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा कार्य, रक्त शर्करा नियंत्रण और बहुत कुछ के लिए लाभ प्रदान कर सकता है। जिनसेंग को सूजन के निशानों को कम करने और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करने के लिए जाना जाता है। जिनसेंग को याददाश्त में सुधार और तनाव को दबाने में मददगार पाया गया है। जबकि अधिक शोध की आवश्यकता है, यह संज्ञानात्मक गिरावट, अल्जाइमर रोग, अवसाद और चिंता के खिलाफ भी फायदेमंद हो सकता है।जिनसेंग अर्क आमतौर पर इस पौधे की जड़ से प्राप्त होता है। एक हर्बल पूरक के रूप में, अर्क में सूजन-रोधी, कैंसर-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसका उपयोग अवसाद, तनाव, कम कामेच्छा और ध्यान घाटे की सक्रियता विकार (एडीएचडी) जैसी स्थितियों के होम्योपैथिक उपचार में भी किया जाता है। जिनसैनोसाइड्स, जिसे पैनाक्सोसाइड के नाम से भी जाना जाता है, कैंसर कोशिकाओं में माइटोटिक प्रोटीन और एटीपी के संश्लेषण को रोकता है, कैंसर कोशिका के विकास को धीमा करता है, कैंसर कोशिका के आक्रमण को रोकता है, ट्यूमर कोशिका मेटास्टेसिस को रोकता है और ट्यूमर कोशिका एपोप्टोसिस को रोकता है। ट्यूमर कोशिका प्रसार को बढ़ावा देता है और रोकता है।अध्ययनों से पता चला है कि जिनसेंग अर्क संतुलन में सुधार करता है, मधुमेह को रोकता है, एनीमिया को ठीक करता है और जठरांत्र प्रणाली को मजबूत करता है। इसे लाभ प्रदान करते हुए भी दिखाया गया है। जिनसेंग के उपयोग से तनाव के शारीरिक और मानसिक दोनों प्रभावों में सुधार हुआ। यहां तक कि यह शराब के सेवन और उसके बाद होने वाले हैंगओवर के प्रभावों को भी कम करता पाया गया।जिनसेंग अर्कऊर्जा पेय, जिनसेंग चाय और आहार सहायता में एक आम घटक है।
9.हल्दी का अर्क
हल्दीएक आम मसाला है जो करकुमा लोंगा की जड़ से आता है। इसमें करक्यूमिन नामक रसायन होता है, जो सूजन को कम कर सकता है। हल्दी का स्वाद गर्म, कड़वा होता है और इसका उपयोग अक्सर करी पाउडर, सरसों, मक्खन और पनीर को स्वादिष्ट बनाने या रंगने के लिए किया जाता है। क्योंकि हल्दी में मौजूद करक्यूमिन और अन्य रसायन सूजन को कम कर सकते हैं, इसका उपयोग अक्सर उन स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है जिनमें दर्द और सूजन शामिल होती है। आमतौर पर लोग हल्दी का उपयोग ऑस्टियोआर्थराइटिस के लिए करते हैं। इसका उपयोग हे फीवर, अवसाद, उच्च कोलेस्ट्रॉल, एक प्रकार की यकृत रोग और खुजली के लिए भी किया जाता है। हल्दी अर्क पाउडर में शक्तिशाली औषधीय गुणों के साथ बायोएक्टिव यौगिक होते हैं। हल्दी राइज़ोम अर्क एक प्राकृतिक सूजन रोधी यौगिक है। हल्दी करक्यूमिन अर्क शरीर की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को नाटकीय रूप से बढ़ाता है
सारांश
प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ लोगों की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं और संक्रमण से लड़ने की उनकी क्षमता में सुधार कर सकते हैं। जैसा कि कहा गया है, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि प्रतिरक्षा प्रणाली जटिल है। स्वस्थ, संतुलित आहार खाना प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करने का एक तरीका है। अन्य जीवनशैली कारकों के बारे में जागरूक होना भी महत्वपूर्ण है जो प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं, जैसे व्यायाम और धूम्रपान न करना।जिस किसी को भी बार-बार सर्दी या अन्य बीमारियाँ होती हैं और वह अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली के बारे में चिंतित है, उसे डॉक्टर को दिखाना चाहिए।
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https://www.webmd.com/diet/health-benefits-olive-leaf-extract
https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/echinacea
https://www.nccih.nih.gov/health/licorice-root
https://www.healthline.com/nutrition/ashwagandha
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-662/turmeric
पोस्ट समय: जनवरी-10-2023
