संक्षिप्त वर्णन:

सीबकथॉर्न (हिप्पोफे रहमनोइड्स एल.एसपी.पीएल) पर्णपाती झाड़ीनुमा पौधा है, जो एलाग्नेसी कुल का है। यह चीन के युन्नान, सिचुआन और अन्य बंजर पहाड़ी क्षेत्रों में पाया जाता है।

सीबकथॉर्न फल मीठा और खट्टा होता है, जो प्रोटीन से भरपूर होता है। इसमें 20 से अधिक प्रकार के अमीनो एसिड पाए जाते हैं, जिनमें 8 प्रकार के आवश्यक अमीनो एसिड शामिल हैं। इसमें विटामिन सी की मात्रा चीनी कीवी से 3 गुना, हॉथॉर्न से 20 गुना और सेब से 100 गुना अधिक होती है। विटामिन ई की मात्रा सोयाबीन तेल से 30 गुना अधिक होती है। विटामिन बी1 की मात्रा स्ट्रॉबेरी से 2 गुना अधिक होती है; इसके अलावा इसमें विटामिन बी2, विटामिन पी, फोलिक एसिड, फोलामाइड और सूक्ष्म तत्व तथा असंतृप्त वसा अम्ल भी पाए जाते हैं। सीबकथॉर्न फल में सेरोटोनिन भी मौजूद होता है। इसमें ट्यूमर रोधी गुण भी महत्वपूर्ण रूप से पाए जाते हैं।